Agricola Punica

Drei Freunde und der Wein - Agricola Punica

Agricola Punica ist das geistige Kind von Giacomo Tachis, Marchese Incisa della Rocchetta und Antonello Pilloni. Giacomo kam in den 80er Jahren im Auftrag von Cantina di Santandi und deren Präsident Pilloni nach Sizilien, um nach neuen Weinbergen in der Gegend von Sulcis zu suchen.

Nach vielen Jahren erfolgreicher Arbeit entschloss er sich Anfang des Jahrtausends dazu, ein neues Abenteuer zu wagen und suchte dafür auf der Insel. Dabei kam ihm der Marchese zur Hilfe, eine schillernde Persönlichkeit der italienischen Weinwelt. Letzten Endes holte Giacomo seinen alten Freund Antonello mit ins Boot und so gründeten die drei AgriPunica, oder lang Agricola Punica.

Giacomo Tachis hat sich inzwischen aus gesundheitlichen Gründen zurückgezogen, der Marchese ist als Ehrenvorsitzender noch aktiv. Geführt wird das Gut heute von Antonello Pilloni.

Wo die steinernen Türme stehen

Die Weinberge von AgriPunica liegen im Südwesten Sardiniens, im sogenannten Basso Sulcis. 70 Hektar Weinberg gehören zum Gut, welche in der Appellation Isola dei Nuraghi IGT liegen. Der Name stammt von Steintürmen, die im 3. Jh. durch die nuraghische Zivilisation als Wehrbauten gegen die expandierenden Römer errichtet wurden. Der Weinbau selber geht vermutlich auf die Phönizier zurück.

Die Gegend eignet sich bestens für rote Rebsorten. Viel Sonne lässt die Trauben schön reifen, während der Wind vom Meer überschüssige Wärme reguliert. In den Rebgärten wächst die autochtone Sulcis-Traube, welche die Grundlage für die beiden Rotweine von Agricola Punica bildet. Die Weine sind dabei nach den beiden Rebgärten des Guts benannt, Barrua und Montesso.

Wurden die heimischen Reben noch früher wegen strikter geografischer Schutzauflagen so "verbogen", dass sie nur minderwertige Qualität ablieferten, so sind die sardischen Weine heute dank umsichtiger Pflege qualitativ auf sehr hohem Stand.

Vinfikation auf dem Gut von Agricola Punica

Die Trauben von AgriPunica werden in mehreren Durchgängen je nach Reifegrad gelesen. Nach dem Pressen werden die Trauben nach Stand der Technik temperaturkontrolliert im Edelstahl unter den wachsamen Augen des Kellermeisters vergoren.

Für den Ausbau und das Finish kommen französische Barriques aus hochwertigem Holz zum Einsatz. DIe Grundlagen für die Auswahl der Fässer legte einst Giacomo Tachis, nach dessen Anweisung auch heute noch im Gut vorgegangen wird.