DICA!
Raridade
DICA!
Raridade
Aromas - Este vinho tinto de primeira classe combina perfeitamente com fígado de vitela grelhado com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico ou carne de vitela cozida com feijão e tomate.
- Um vinho tinto premiado que é perfeito como um presente harmonioso para bons amigos.
- O Sessantanni Primitivo di Manduria é um favorito dos clientes ❤️
Itália Sessantanni Primitivo di Manduria DOP - Cantine San Marzano
Pessoal!
Embalagem
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Mais informações sobre Sessantanni Primitivo di Manduria DOP - Cantine San Marzano
O Sessantanni Primitivo di Manduria da Cantine San Marzano é um dos grandes vinhos tintos da Apúlia. Um elegante tinto da Itália. O Sessantanni Primitivo é vinificado a partir de uvas de vinhedos com mais de 60 anos. Ele encanta com seus ricos sabores frutados e maravilhosas nuances especiadas. Apresenta notas de canela, madeira de cedro e baunilha.
O Sessantanni Primitivo di Manduria da vinícola Cantine San Marzano é um inesquecível vinho tinto intenso da Itália. Ele encanta com corpo cheio. Vermelho profundo no copo, este vinho tinto impressiona com um rico bouquet. Aromas de ameixas secas, compota de cereja, tabaco claro, um pouco de anis e frutas silvestres maduras surpreendem. O Sessantanni é um dos nossos vinhos mais populares. Ele também convence nossos clientes com suas boas avaliações.
Produção do Sessantanni Primitivo di Manduria
A matéria-prima para este elegante vinho tinto vem de vinhedos com 60 anos. Eles se enraízam em solos áridos, ricos em óxido de ferro. Assim se explica o nome, pois Sessantanni significa "dos Sessentões".
A consequência é, entre outras coisas, um rendimento muito baixo. Essas antigas vinhas enrugadas da variedade Primitivo produzem apenas cerca de 3000 kg de uvas por hectare a cada ano. Esta colheita naturalmente reduzida possibilita uma qualidade e sabor especialmente altos para cada uva. O Scirocco, que sopra do norte da África, molda o clima dos vinhos Cantine San Marzano no sul da Itália. Ele traz ar seco, que dificulta a infecção das vinhas por fungos, insetos e podridão. Isso torna quase possível um cultivo segundo padrões biológicos.
Cerca de 80% do mosto é mantido sob controle de temperatura por 18 dias em contato com as cascas. Os restantes 20% do Sessantanni Primitivo di Manduria permanecem por 25 dias. Isso resulta em uma extração ideal neste vinho. As leveduras pertencem ao próprio vinicultor. Após a retirada do Sessantanni Primitivo di Manduria DOP, ele é envelhecido por 12 meses em madeira. Esta consiste em carvalho francês e americano. Depois, ele vai para a garrafa.
Degustação do Sessantanni Primitivo di Manduria
O Sessantanni Primitivo di Manduria da Cantine San Marzano é um Primitivo varietal. Ele aparece com um vermelho rubi profundo no copo.
No nariz, aparecem aromas de ameixas secas e geleia de cereja. Além disso, toques de especiarias doces como cravo, canela e baunilha. Na boca, o Sessantanni se apresenta bem estruturado. Ele tem um sabor cheio e carnudo, com uma ótima acidez. Possui taninos suaves, mas cheios de caráter. No final muito longo deste vinho tinto, novamente aparecem aromas de frutas e bagas. Notas de especiarias e tabaco também se manifestam.
Harmonização do Sessantanni Primitivo di Manduria
Recomendamos o Sessantanni como um entretenimento por si só. Assim, ele deixa sua impressão duradoura sem distrações. No entanto, este Primitivo combina maravilhosamente com pratos de carne assada de boi, cordeiro, javali ou cervo. Assim como com chocolate amargo de alta qualidade. Desfrute deste vinho a uma temperatura de 18°C.
Prêmios para o Sessantanni Primitivo
- Luca Maroni: 99 pontos para 2015
- Gambero Rosso: 3 taças para 2015
- Berliner Wine Trophy: Ouro para 2015
- Mundus Vini: Ouro para 2013 e 2015
- I Vini di Veronelli: 94 pontos e 3 estrelas de Top Avaliação para 2013
- Luca Maroni: 97 pontos para 2013
Fatos sobre o Sessantanni Primitivo di Manduria
- Da Apúlia
- vinhedos muito antigos
- longo envelhecimento em barril
- rendimento baixo
- teor alcoólico moderado dependendo do ano
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Factos concretos
Tipo de produto:
Categoria de vinho:
Vinho tinto
Cor do vinho:
vermelho
Gosto:
Aroma:
Ameixa seca , Geleia de groselha preta , Ginja , Baunilha , Chão da floresta
Sensação de boca/ Textura:
denso
Reverberação / Acabamento:
Muito longo
Ocasião e tema:
Prenda para bons amigos , Casamento , Noite de fogueira , Surpreender os conhecedores , Jantar romântico , Natal , Vinho de inverno
Variedades de uvas:
País:
Itália
Região em crescimento:
Apúlia (IT)
Sub-região:
Primitivo di Manduria DOC (IT)
Solos & Camadas especiais:
Kalk , Lehm , Mergel
Álcool em vol%:
14.5
Acidez do vinho em g/l:
6,5
Açúcar residual (aprox.) em g/l:
17,0
Temperatura óptima de serviço em °C:
15 - 18
Cuvée:
variedade única
Expansão:
madeira pequena
Detalhes de acabamento:
Carvalho americano , carvalho francês
Tempo de maturação em mon.:
12
Capacidade de armazenagem em anos a partir do ano de colheita:
12
Classificação da qualidade & Classificação:
DOC Denominazione di origine controllata
Prémios:
Berliner Wein Trophy - Gold , Gambero Rosso - 3 copos , Luca Maroni - 99 Punkte , Mundus Vini - Ouro
Método de colheita:
Colheita manual
Estilo:
Velho mundo , perfumado , complexo , distinto , Zona de cultivo de clima quente
Harmonização com alimentos:
Pratos escuros
Copos de vinho adequados:
Vidro bordeaux
Recomendação:
Raridade
Tamanho do frasco em l:
0,75
Design da garrafa & Características:
Bordeauxflasche , inovador , moderno
Encerramento:
Cortiça
Alergénios e ingredientes:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Distribuidor:
Cantine San Marzano - Via Regina Margherita 149 - 74020 San Marzano di San Giuseppe - Italia
PID:
70342-IT-RW-PR-503-11.3 
O que saber sobre Sessantanni Primitivo di Manduria DOP - Cantine San Marzano
Wie schmeckt der Sessantanni Primitivo di Manduria DOP?
Der Sessantanni Primitivo di Manduria DOP schmeckt voll, dicht und fleischig, mit opulenter Frucht von Dörrpflaume, Kirschkonfitüre und Beeren, einer tollen, tragenden Säure, sanften, charaktervollen Tanninen und einem sehr langen, würzig-fruchtigen Nachhall.
Welche Aromen und Geschmacksnoten sind für den Sessantanni Primitivo typisch?
Typisch für den Sessantanni Primitivo sind intensive Aromen von Dörrpflaume, Kirsch- und Johannisbeergelee, reifen Waldbeeren, Sauerkirsche sowie süßen Gewürzen wie Zimt, Nelke und Vanille, dazu feine Noten von hellem Tabak, Anis und etwas Waldboden.
Ist der Sessantanni Primitivo di Manduria eher trocken oder halbtrocken?
Der Sessantanni Primitivo di Manduria ist halbtrocken ausgebaut – die satte, reife Frucht und rund 17 g/l Restzucker sorgen für eine schmeichelnde Fülle, die von einer lebendigen Säure perfekt balanciert wird.
Wodurch unterscheidet sich der Sessantanni Primitivo von anderen Primitivo-Weinen aus Apulien?
Der Sessantanni Primitivo unterscheidet sich durch über 60 Jahre alte Reben, extrem geringe Erträge, eine besonders dichte, konzentrierte Frucht, 12 Monate Ausbau im kleinen Holz (französische und amerikanische Eiche) und sein komplexes, vielfach ausgezeichnetes Profil von vielen anderen Primitivo-Weinen aus Apulien.
Was bedeutet der Name „Sessantanni“ bei diesem Primitivo di Manduria?
„Sessantanni“ bedeutet „von Sechzigjährigen“ und spielt auf das hohe Alter der Rebstöcke an, deren über 60-jährige, knorrige Reben nur sehr geringe, dafür besonders hochwertige Erträge liefern.
Aus welcher Region Italiens stammt der Sessantanni Primitivo di Manduria?
Der Sessantanni Primitivo di Manduria stammt aus Apulien im Süden Italiens, genauer aus der DOC-Region Primitivo di Manduria.
Aus welcher Rebsorte wird der Sessantanni Primitivo di Manduria hergestellt?
Der Sessantanni wird zu 100 % aus der Rebsorte Primitivo vinifiziert und ist damit ein reinsortiger DOC-Rotwein.
Welche Rolle spielen die über 60 Jahre alten Reben für die Qualität des Sessantanni?
Die über 60 Jahre alten Reben liefern nur rund 3000 kg Trauben pro Hektar, was zu hochkonzentrierten, aromatisch dichten Beeren führt – das Ergebnis sind mehr Komplexität, Tiefe, Struktur und Intensität im Glas, wie es der Sessantanni eindrucksvoll zeigt.
Wie wirkt sich der Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche auf den Geschmack aus?
Der 12-monatige Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche verleiht dem Sessantanni Noten von Vanille, Zimt, süßen Gewürzen, Zedernholz und Tabak, rundet die dichte Frucht ab, sorgt für weiche Tannine und einen sehr langen, würzigen Nachhall.
Hat der Sessantanni Primitivo di Manduria DOP bereits Auszeichnungen erhalten?
Ja, der Sessantanni Primitivo di Manduria DOP ist vielfach ausgezeichnet, unter anderem mit Gold bei der Berliner Wein Trophy und Mundus Vini, 3 Gläsern im Gambero Rosso und bis zu 99 Punkten von Luca Maroni.
Zu welchen Speisen passt der Sessantanni Primitivo di Manduria besonders gut?
Der Sessantanni passt hervorragend zu dunklen, geschmorten Fleischgerichten wie Rind, Lamm, Wildschwein oder Reh, zu gehaltvollen dunklen Speisen allgemein sowie zu edler, bitterer Schokolade – und ist damit ein idealer Begleiter für festliche Menüs.
Ist der Sessantanni eher ein Speisenbegleiter oder ein „Solo-Wein“ für den Genuss ohne Essen?
Er eignet sich hervorragend als „Solo-Wein“, da er so komplex und nachhaltig ist, brilliert aber ebenso als Speisenbegleiter zu kräftigen Fleischgerichten – viele VINELLO-Kunden genießen ihn bewusst als eindrucksvollen Kamin- oder Genusswein ohne Essen.
Welche Serviertemperatur wird für den Sessantanni Primitivo di Manduria empfohlen?
Die empfohlene Serviertemperatur für den Sessantanni Primitivo di Manduria liegt bei etwa 15–18 °C, idealerweise im großen Bordeauxglas.
Muss man den Sessantanni Primitivo vor dem Trinken dekantieren?
Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich, aber bei jungen Flaschen kann ein vorsichtiges Karaffieren von 30–60 Minuten helfen, die dichten Aromen und die Struktur dieses Rotweins noch besser zu öffnen.
Wie lange ist der Sessantanni Primitivo di Manduria lagerfähig?
Der Sessantanni Primitivo di Manduria ist ab Jahrgang rund 12 Jahre lagerfähig; unter guten Bedingungen entwickelt er sich in dieser Zeit hervorragend weiter.
Entwickelt sich der Geschmack des Sessantanni mit einigen Jahren Flaschenreife weiter?
Ja, mit einigen Jahren Flaschenreife gewinnt der Sessantanni an Harmonie und Komplexität: die opulente Frucht verschmilzt stärker mit den Holz- und Gewürznoten, Tannine werden noch feiner, und der ohnehin lange Nachhall wirkt noch eleganter.
Handelt es sich beim Sessantanni Primitivo di Manduria um einen Weineinstieg oder eher um einen Premium-Wein?
Beim Sessantanni Primitivo di Manduria handelt es sich klar um einen Premium-Wein: alte Rebstöcke, Handlese, geringer Ertrag, 12 Monate Barrique-Ausbau und seine zahlreichen Top-Bewertungen unterstreichen seinen hochwertigen Charakter.
Warum gilt der Sessantanni Primitivo di Manduria als Kundenliebling und Geschenk-Tipp?
Der Sessantanni ist bei VINELLO ein echter Kundenliebling und Geschenk-Tipp, weil er intensiv, einprägsam und doch zugänglich ist, vielfach ausgezeichnet wurde und sich mit seinem modernen Flaschendesign und seiner Opulenz hervorragend als Geschenk für gute Freunde, Hochzeiten oder besondere Anlässe eignet.
Wie ist das Preis-Leistungs-Verhältnis beim Sessantanni Primitivo di Manduria?
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für einen so konzentrierten, alten-Reben-Primitivo mit langen Holzfassausbau und zahlreichen internationalen Auszeichnungen ausgesprochen fair – im VINELLO Weinhandel erhalten Sie hier Premium-Qualität zu einem sehr überzeugenden Gegenwert.
Ist der Sessantanni Primitivo di Manduria regelmäßig verfügbar oder oft schnell ausverkauft?
Der Sessantanni ist sehr gefragt und kann aufgrund seiner Beliebtheit zeitweise schnell vergriffen sein; dank der gut vernetzten, digitalen Lieferkette und dem eigenen Lager unseres online Weinshops aus Dresden sorgt VINELLO jedoch für eine möglichst kontinuierliche Verfügbarkeit.
Gibt es den Sessantanni Primitivo di Manduria nur in der 0,75-Liter-Flasche oder auch in Großformaten?
Aktuell wird der Sessantanni Primitivo di Manduria bei VINELLO in der 0,75-l-Bordeauxflasche angeboten; Informationen zu eventuellen Großformaten (z.B. Magnum) erhalten Sie auf Anfrage direkt bei unserem Weinkontor bzw. Kundenservice.
Wie sicher und bruchsicher wird der Sessantanni Primitivo di Manduria verpackt versendet?
VINELLO verschickt den Sessantanni Primitivo di Manduria in zertifizierten, bruchsicheren Spezialverpackungen, die Ihre Flaschen optimal schützen – unsere eigene Logistik im Wein-Depot sorgt dafür, dass der Wein sicher und unversehrt bei Ihnen eintrifft.
Wie schnell erfolgt in der Regel der Versand dieses Weines?
Dank effizientem Weinversand aus unserem eigenen Lager erfolgt die Zustellung des Sessantanni in der Regel sehr schnell; die meisten Bestellungen werden innerhalb weniger Werktage geliefert, sodass Sie Ihren Wein zeitnah genießen können.
Ist der Sessantanni Primitivo di Manduria für den Versand in Geschenkverpackung geeignet?
Ja, der Sessantanni eignet sich sehr gut für den Versand in einer Geschenkverpackung – im VINELLO online Weinshop aus Dresden können Sie passende Geschenkverpackungen hinzubuchen und so ein rundum stimmiges Präsent gestalten.
Ist der Sessantanni Primitivo di Manduria für die Gastronomie und Hotellerie geeignet?
Der Sessantanni Primitivo di Manduria ist für Gastronomie und Hotellerie hervorragend geeignet: er bietet ein klares Premium-Profil, hohe Konstanz, eine starke Story mit 60-jährigen Reben und zahlreiche Auszeichnungen, sodass er auf Restaurant- und Hotelkarten viel Aufmerksamkeit und Zufriedenheit bei Gästen erzeugt.
Gibt es besondere Konditionen beim Abnehmen größerer Mengen Sessantanni für Gastronomie oder Firmenkunden?
Für HORECA- und Firmenkunden bietet VINELLO als professioneller Weinhändler attraktive Konditionen bei der Abnahme größerer Mengen, effiziente Abläufe, persönliche Betreuung und zuverlässige, schnelle Belieferung aus eigenem Weinladen-Lager – sprechen Sie unser B2B-Weinkontor einfach direkt an.
Eignet sich der Sessantanni Primitivo di Manduria für die Aufnahme in eine hochwertige Restaurant- oder Vinothek-Karte?
Ja, der Sessantanni Primitivo di Manduria ist durch seine Qualität, seine Herkunft aus alten Reben und sein ausgezeichnetes Renommee eine ideale Ergänzung für hochwertige Restaurant- oder Vinothek-Karten und unterstreicht das anspruchsvolle Profil Ihrer Weinhandlung und Gastronomie.
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