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Reserva (121)

Riserva vinho - envelhecido por muito tempo em barril de madeira, esses vinhos italianos mostram-se poderosos e aromáticos. Uma obrigação para todos os amigos de gotas expressivas.

Mais informações sobre Reserva

Vinho Riserva - desempenho maduro

Riserva designa vinhos DOC ou DOCG que envelheceram durante meses, alguns meses em barrica ou garrafa. Isso já indica a qualidade elevada dos vinhos. O título Riserva é concedido apenas a vinhos que geralmente envelhecem entre 2 e 4 anos. Em alguns casos, como no Barolo, o vinho envelhece até 62 meses, sendo 18 deles em barrica. Mas por que os vinhos envelhecem tanto em madeira? Para que os vinhos Riserva possam desenvolver e refinar seus aromas e sabores. A cor se tornará mais intensa, os taninos mais suaves e, além disso, os vinhos em envelhecimento em madeira recebem um sutil aroma de torrefação.

Um longo tempo para um prazer redondo

As diretrizes para Riserva variam na Itália de região para região. Às vezes, basta 24 meses para que os vinicultores possam apresentar o cobiçado rótulo Riserva em suas garrafas. Barbaresco Riserva é envelecido por 50 meses, sendo 9 meses em barrica. O Barolo Riserva é o que mais tempo permanece. Um total de 62 meses, mais de 5 anos, é o mínimo que o vinho deve envelhecer. O vinho do Piemonte passa 18 meses em madeira. O resultado é realmente um prazer para o paladar.

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Juntamente com as regras DOC/DOCG para cada região de cultivo, Riserva indica, portanto, uma qualidade excelente. Sabor requintado, um corpo denso e um gosto que você nunca mais quer abrir mão - isso está contido no vinho Riserva da Itália. Na VINELLO temos uma grande variedade de vinhos de primeira classe de todas as partes da Itália, que estão marcados com o título Riserva. Dê uma olhada e prove a maturidade.

O que saber sobre Reserva

Was heißt Riserva?
Beim italienischen DOC und DOCG Wein handelt es bei Riserva sich um eine Qualitätsstufe und bedeutet, dass der Wein zwischen mindestens 2 Jahre gereift ist, bevor er auf den Markt kommt. Manchmal reift ein Riserva Wein bis zu 62 Monate. Die Reifung findet sowohl im Holzfass als auch in der Flasche statt. Eine Mindestdauer für den Holzausbau ist vorgeschrieben und muss durchgeführt werden, damit ein Wein als Riserva bezeichnet werden darf.

Wann ist ein Wein Riserva?
Ein Wein wird dann zum Riserva, wenn er mindestens 2 Jahre gereift ist, davon einige Monate im Holzfass. Genaue Zeitangaben für die Reifung unterscheiden sich oftmals in verschiedenen italienischen Anbaugebieten.

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