Miraval Rosé Côtes de Provence AOP - Château Miraval

Embora o amor entre duas grandes estrelas de Hollywood já tenha murchado, seu Miraval Rosé – totalmente alheio a isso – fica melhor a cada ano e já é mencionado em uma mesma respiração com os grandes.

No ano de 2008, Angelina Jolie e seu marido Brad Pitt – como muitas estrelas antes e depois deles – entraram no negócio do vinho. Eles alugaram o Château Miraval na Provença francesa e, mais tarde, compraram a vinícola, vinificando juntos com a família de viticultores Perrin vinhos provençais que ainda hoje são inigualáveis. O amor do antigo casal dos sonhos passou – mas os vinhos permanecem – para a alegria de todos nós.

Um dos vinhos indiscutivelmente melhores e mais desejados do Château Miraval é o Miraval Rosé Côtes de Provence AOP, que – já com status de culto – encanta o observador ano após ano com seu deslumbrante brilho cor de salmão, antes mesmo que a rolha saia do gargalo da garrafa, já que o discreto, mas não menos nobre rótulo da garrafa de vinho original revela este maravilhoso espetáculo de cores de verão.

O que os olhos já prometeram com tanta esperança, o buquê no nariz cumpre após a abertura cuidadosa da garrafa e ao deixar o Miraval Rosé Côtes de Provence fluir suavemente para o copo de vinho branco cristalino. Após um primeiro e cauteloso cheirinho no copo, imagens de morangos frescos e framboesas saborosas dançam diante de nossos olhos internos. Só então balançamos o copo cheio de Miraval Rosé para oxigenar o vinho rosé. Isso, por sua vez, libera delicadas aromas de raspas de limão e amêndoas, complementadas por finas nuances florais que evocam impressões de campos de lavanda em flor.

O paladar já está cheio de uma impetuosa expectativa quando finalmente levamos o copo aos lábios para deixar o primeiro pequeno gole do Miraval Rosé Côtes de Provence deslizar pela língua. Reconhecemos imediatamente as impressões dominantes de morangos e framboesas frescas que o nariz já havia capturado, perfeitamente complementadas por finas nuances herbais e cítricas. O segundo gole desliza tão suavemente pela língua e conta sobre uma textura maravilhosamente equilibrada e uma experiência gustativa sedosa e elegante que perdura até o final longo e intenso. O que resta por fim é a sensação de uma elegância e frescor incomparáveis e a memória de uma experiência vinícola que é muito mais do que um simples vinho de celebridade. E antes que você perceba, o copo está vazio e a próxima garrafa já foi aberta.

Vinificação do Miraval Rosé

Para criar um vinho excelente como o Château Miraval Rosé Côtes de Provence AOP, é preciso muito tempo e amor. As uvas, que crescem em solo mineral de calcário e argila, são colhidas manualmente nas primeiras horas da manhã. Nesse momento, as frutas estão em seu auge de frescor. Para que essa frescura não se perca, a colheita é rapidamente transportada em pequenas caixas para a adega, onde as uvas são selecionadas duas vezes, para garantir que somente o melhor seja mantido. Cinsault, Grenache e Rolle são prensados, enquanto o Syrah é parcialmente vinificado pelo método Saignee. A maior parte do envelhecimento ocorre em aço inoxidável, enquanto uma pequena parte amadurece em barris com batonnage.

Recomendações gastronômicas para o Miraval Rosé

Experimente o verão de Château Miraval Rosé Côtes de Provence AOP com truta-cozida crocante com frutos do mar ao molho de manteiga em julienne e purê de batata e aipo ou com frango à moda mozzarella em molho de manjericão e creme. Este rosé provençal da casa Miraval também é ideal como aperitivo ou como companheiro para um piquenique no parque em um dia quente de verão – mas não esqueça a bolsa térmica, pois é claro que o Miraval Rosé é melhor apreciado a 8 a 11° C.

Avaliação da imprensa especializada do Miraval Rosé

Jeb Dunnuck: "O Miraval Côtes De Provence Rosé de 2017 é deslumbrante. Notas de pêssego, cítricos e framboesa saltam do copo, e é suculento, vibrante e crocante no paladar. Isso é incrível, e espero que seja a melhor safra até agora para este corte."

Wine Enthusiast: "Ainda pertencente em conjunto a Brad Pitt e Angelina Jolie, esta linda propriedade produziu um vinho rico e encorpado. Feito para os proprietários pela família Perrin do Château de Beaucastel no Vale do Ródano, este vinho exibe grande sofisticação, com frutas ricas de caramelo e morango e especiarias. Beba agora."

Natalie MacLean: "Este vinho não precisa depender da celebridade de Brad e Angelina: ele se destaca sozinho como um excelente e refrescante rosé com aromas de pequenos morangos de campo, raspas de laranja e especiarias leves. Devo acrescentar que há um toque de drama no nariz, com um final de reviravolta surpreendente? Certamente será um sucesso de bilheteira na sua loja de vinhos. Engarrafado em estilo de Hollywood em um lindo e elegante recipiente. Um tom rosa de sapatilha de balé adorável. Termina floral e elegante. Combine com ostras e uma noite de cinema."

Decanter: "O destino desta vinícola de celebridades, que atualmente pertence a Brad Pitt e Angelina Jolie, pode ser incerto, mas não há dúvida sobre a qualidade deste rosé fresco, elegante e com aroma de morango selvagem. Beba com: lagosta, robalo."

Falstaff: "Vinho versátil: adequado tanto para aperitivos quanto para uma cozinha fresca de verão."

Avaliações do Miraval Rosé

• Wine Enthusiast: 92 pontos para 2021
• Robert Parker: 90 pontos
• Vinous: 91 pontos
• Falstaff: 91 pontos para 2019
• James Suckling: 91 pontos para 2017
• Jeb Dunnuck: 91 pontos para 2017
• Meininger Weinwirtschaft "Os 100 Vinhos do Ano 2018": 1º lugar Rosé

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