Vinho da África do Sul (595)

Até que idade se pode ser considerado novo? A vitivinicultura sul-africana não se importa com pensamentos encaixotados nem com o rótulo de Novo Mundo. Há já 350 anos que os viticultores vinificam vinho do Cabo da Boa Esperança até ao interior rural, salpicado de beleza africana e influências europeias. Aqui não criam um estilo específico, mas sim vinho com carácter. Vinho sul-africano com carácter; selvagem, natural e ao mesmo tempo descontraído. Tintos encorpados, brancos frescos, espumantes frutados e rosé – diretamente do Cabo Ocidental. Após meia volta ao mundo por mar, para o aproximar da grande esperança do mundo do vinho. Bem-vindo à África do Sul!

Vinho branco sul-africano

Sente falta do aroma selvagem e romântico da África do Sul? Vai encontrá-lo de novo no vinho branco sul-africano! Os vinhos brancos da ponta sul de África têm em parte um elevado potencial de reconhecimento. São vivos, frutados, refrescantes e ao mesmo tempo expressivos, complexos e encorpados. Compre vinho branco da África do Sul online na Vinello e experimente uma diversidade de sabores de vinho do sul de África que é inconfundível! 

Vinho branco da África do Sul e os seus sabores

Os sabores dos vinhos brancos sul-africanos ficaram durante muito tempo vedados aos europeus. Já a primeira tentativa, no século XVIII, de importar vinhos sul-africanos para a Europa fracassou redondamente. Os produtores de vinho então já estabelecidos no país tiveram a sua quota-parte nisso. Mais tarde, as restrições comerciais do sistema do apartheid impediram que os europeus pudessem desfrutar de vinhos brancos e tintos sul-africanos.

Entretanto, os apreciadores de vinho beneficiam dos sabores dos vinhos brancos de topo da parte mais meridional de África. São irresistíveis os vinhos brancos provenientes da região vinícola sul-africana de Franschhoek, que significa “canto francês”. Mas também um Chardonnay da Coastal Region convence pelo seu carácter equilibrado e sabor fresco a citrinos.

Um vinho branco seco da África do Sul pode ser encomendado à vontade no nosso Weinversand online. Assim como vinhos brancos sul-africanos suaves, bem como vinhos doces e meio-secos.

Vinho branco sul-africano e as suas castas

Os vinhos brancos sul-africanos não existiriam se não fossem as castas importantes. Tal como a casta de vinho branco mais cultivada na África do Sul, a Chenin Blanc. Originalmente, tinha a sua origem no Loire, em França. Nas regiões vinícolas sul-africanas mais frescas, que outrora não eram consideradas para a viticultura, prospera entretanto a casta Sauvignon Blanc.

Isto seria impossível se não tivesse existido um comerciante e médico de bordo neerlandês. Jan van Riebeeck ficou muito impressionado, em 1652, com o clima mediterrânico da África do Sul. Reconheceu o potencial vitivinícola da região em torno do “Cabo da Boa Esperança”. O “fundador da Cidade do Cabo” mandou importar em 1655, por via marítima, castas europeias, sobretudo de França. Quatro anos mais tarde (em fevereiro de 1659), pôde ser vinificado pela primeira vez vinho na África do Sul. Outras castas de vinho branco de grande importância na África do Sul são:

• Riesling
• Chardonnay
• Colombard
• Sémillon
• Sultana

Dica Vinello: Quer encomendar online um vinho branco particularmente popular da melhor casta sul-africana? Recomendamos-lhe um seco da adega Graham Beck Wines da colheita de 2013. O The Game Reserve Chenin Blanc mima o paladar, é vivo no final e deixa um maravilhoso sabor a frutas tropicais, que também agradam ao olfato.

Vinhos brancos sul-africanos e as suas categorias de qualidade

Os vinhos da África do Sul estão desde 1973 sujeitos a um rigoroso sistema de vinhos de qualidade, chamado Wine of Origin System. Os rótulos das garrafas de vinho têm de ser providos dos dados exigidos. Também os selos de cores diferentes nas garrafas têm um significado.

• Uma faixa azul no selo indica que o vinho branco sul-africano provém a cem por cento de um determinado distrito.
• Se comprar um vinho branco sul-africano, que além disso esteja provido de uma faixa verde, pode presumir que a casta indicada cumpre a percentagem mínima.
• Que o vinho branco da África do Sul provém em 85 % da colheita indicada no rótulo, é indicado por uma faixa vermelha.
• Vinho branco sul-africano de qualidade superior é facilmente reconhecível pelo rótulo dourado, que é rigorosamente controlado pelo Wine and Spirit Board.

Vinho branco sul-africano e as suas colheitas

Qual é o melhor vinho branco de colheita da África do Sul? O vinho branco sul-africano é, para bebedores ocasionais de vinho da Alemanha, ainda algo como um “exótico”. Especialistas em vinho branco, por outro lado, há muito que estão convencidos destes vinhos de topo e gostariam de possuir uma das colheitas mais cobiçadas e antigas da África do Sul.

Se quiser comprar online um dos melhores vinhos brancos de colheita, aconselhamos vinhos brancos sul-africanos das colheitas de 2011 e 2012. A colheita de 2013 trouxe, por exemplo, um excelente Tokara Directors Reserve, um vinho branco seco com um teor alcoólico de 14,33 por cento.

Vinho branco da África do Sul: recomendações gastronómicas e de consumo

Risotto com cogumelos combina com vinho branco sul-africano? Desde que não tenha apetite por frango ou galinha grelhada, peixe ou marisco, pode perfeitamente comer risotto de cogumelos com um vinho branco seco sul-africano. Até pratos de massa harmonizam com os saborosos vinhos brancos do “Cabo da Boa Esperança”.

Comprar vinho branco sul-africano na Vinello

Ao comprar vinhos brancos sul-africanos online na Vinello, garantimos-lhe, como comerciante certificado, um processo sem falhas desde a encomenda até à entrega. Além disso, oferecemos-lhe 14 métodos de pagamento e estamos à sua disposição para quaisquer questões por telefone ou e-mail. Connosco obtém o melhor vinho com garantia de rolha dos mais conhecidos países produtores de vinho em todo o mundo, bem como deliciosas especialidades para as suas celebrações.

Vinho rosé sul-africano – os bons Kaprosés

O imparável salto qualitativo dos vinhos sul-africanos não passa ao lado do rosé. Cheio de frutos suculentos e frescura revigorante, o rosé do Cabo é em todo o mundo a referência para refrescos de verão e de inverno. Seja Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah ou a casta autóctone estrela Pinotage – o caráter inconfundível do Cabo da Boa Esperança vibra em cada vinho rosé da África do Sul. Cheios de alegria de viver e energia, a nossa seleção apurada dos melhores vinhos rosé sul-africanos também irá enriquecer o seu dia com uma variedade colorida.

O temperamento da África do Sul – rosé para um prazer leve

Do Cabo, no sul, até ao vale do rio dos elefantes, no norte, as vinhas desfrutam de dias ensolarados e brisas marítimas refrescantes, que valorizam o vinho rosé sul-africano com um bouquet exuberante e uma estrutura cheia de elan. Uma força indomável em cores estimulantes, desde o rosa salmão até ao vermelho framboesa intenso, encanta tanto a vista como o paladar e faz boa figura em qualquer ocasião. Tanto em combinação com pratos leves como a solo, aprecia vinhos rosé da África do Sul de forma descontraída e lúdica. Puro prazer de beber com rosés sul-africanos na VINELLO – férias para os sentidos, diversão para o paladar.

A nossa recomendação VINELLO

Obikwa Pinotage Rosé Western - OBiKWA Winery

Rosé monovarietal da casta autóctone nacional Pinotage das melhores parcelas de Stellenbosch. O Obikwa Pinotage Rosé Western é pura leveza para gourmets aventureiros da vida descomplicada. Nobres aromas de morango dominam igualmente o nariz e o paladar e cativam a ilustre companhia. Este rosé frutado e seco devemos à OBiKWA Winery, que recomenda este tesouro sul-africano como aperitivo, com snacks e grelhados. Nós provámos o vivo rosé – é verdade.

Delheim Pinotage Rosé - Delheim

Mal é aberta a garrafa de Delheim Pinotage Rosé, o vinho exala um intenso aroma de uma verdadeira cesta de frutas. E logo o primeiro gole confirma o suculento e fresco bouquet com uma elegância interminável. A adega Delheim vinifica este clássico há mais de 40 anos e sabe o que é importante – uvas colhidas à mão e trabalhadas cuidadosamente, bem como um trabalho preciso na adega. O resultado sabe-se apreciar – com aves, legumes ou simplesmente sozinho.

1791 Rosé - Nederburg

Um rosa suave, morangos e cerejas intensos, um toque de ervas secas – o 1791 Rosé da adega Nederburg, no Cabo Ocidental, faz história. A sua. Doce e acidez harmoniosas desdobram-se neste rosé meio-seco e criam um sabor marcado pela fruta. A combinação de Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage e Syrah – as maiores castas que a África do Sul tem para oferecer – proporciona prazer em toda a espécie de ocasiões.

Comprar vinho rosé sul-africano online a bom preço

Sonhe com a África do Sul, com natureza temperamental e cultura calorosa – comodamente no terraço e com um rosé sul-africano na mão. As criações frutadas e refrescantes alimentam o espírito e iluminam o humor em esplendor cor-de-rosa. De forma totalmente descomplicada, pode encomendar o seu vinho sul-africano online na VINELLO e aguardar as nossas embalagens seguramente acondicionadas e enviadas de forma neutra em CO₂. Compre rosé da África do Sul a bom preço e traga cor a momentos requintados.

Vinho tinto sul-africano

Napoleão Bonaparte não amava apenas mulheres, tabaco e conhaque. Também não resistia ao vinho tinto da África do Sul. Constantia tinha-lhe causado especial fascínio. Neste caso, não se tratava de uma mulher encantadora, mas de um vinho tinto sul-africano saboroso, que Napoleão mandava entregar em grandes quantidades na ilha de Santa Helena, onde vivia no exílio. Até à sua morte, foi fiel ao doce tinto da África do Sul.

Vinho tinto sul-africano e os seus sabores

Um vinho tinto robusto da África do Sul é uma festa para as papilas gustativas! Como sabe o vinho tinto sul-africano? Antes de mais, é decisivo se se trata de um

• vinho tinto sul-africano meio-seco,
• de um vinho tinto sul-africano seco,
• de um vinho tinto sul-africano suave ou licoroso.

As castas tintas desempenham no sabor um papel tão importante quanto a região de origem, o tempo de maturação e o estágio em cave. Também os aromas versáteis caracterizam o excelente vinho tinto da África do Sul. Connosco compra vinho tinto de qualidade da África do Sul, em que cor, aroma, cheiro e sabor formam uma combinação irrepreensível.

A nossa recomendação de tinto é um Cabernet Sauvignon seco da África do Sul com um delicado sabor a bagas.  

Castas populares do vinho tinto sul-africano

Cabernet Sauvignon é uma casta tinta importante da África do Sul. A casta de tinto sul-africana Pinotage é igualmente muito apreciada. Em tendência crescente estão as castas tintas:

• Cabernet Franc
• Pinot Noir
• Shiraz
• bem como outras castas tintas da África do Sul.

Van Riebeeck lançou em 1652 a pedra basilar da história do vinho do Cabo. Graças a ele e à Vinello, os apreciadores de vinho podem comprar vinho tinto sul-africano e assim desfrutar de um pedaço da África do Sul.

Qualidade do vinho tinto da África do Sul

O requintado vinho tinto sul-africano entrou finalmente na Europa após o fim do regime do apartheid e despertou aí o entusiasmo dos amantes de vinho tinto. O sistema de vinhos de qualidade da África do Sul é muito especial. Baseia-se em “apelações”. Trata-se de selos de proteção que informam sobre a categoria de qualidade, a região de cultivo, a casta e a colheita. O sistema WO (Wine of Origin) foi introduzido em 1973. Os vinhos tintos de qualidade da África do Sul podem também ser reconhecidos pela designação de qualidade “Estate Wine”. Vinhos tintos de topo da África do Sul têm ainda um rótulo dourado.

Vinho tinto sul-africano e as suas melhores colheitas

Se quiser encomendar um vinho tinto de colheita sul-africano na loja de vinhos Vinello, reconhecê-lo-á pelo selo “Wine and Spirit Board”. Uma excelente colheita para os viticultores sul-africanos foi 2015. Embora as uvas fossem mais pequenas e leves, e a quantidade não tivesse sido especialmente abundante. Os viticultores do “Cabo” ainda hoje falam de uma das melhores colheitas, da qual resultaram vinhos brancos e tintos de alta qualidade da África do Sul.

Também um nobre vinho de colheita de 2007 pode ser comprado online na nossa categoria "Vinho tinto sul-africano". O “Flagship Red” da Vergelegen é um vinho tinto tranquilo seco, especiado, mineral e agradavelmente frutado.

Vinhos tintos sul-africanos: pratos e recomendações de serviço

Existe a temperatura ideal de serviço para o vinho tinto sul-africano? Em termos gerais, esta questão não pode ser respondida, pois depende das características do vinho tinto.

• A temperatura de serviço para vinhos tintos jovens e leves da África do Sul deve situar-se entre 14 e 16 graus Celsius.  
• Vinhos tintos pesados, robustos e muito caros apreciam-se melhor a uma temperatura de 18 graus Celsius.
• Vinhos de intensidade média de bagas tintas desenvolvem o seu aroma entre 16 e 18 graus Celsius.

Que pratos combinam com um vinho tinto intenso da África do Sul?

Vinhos sul-africanos profundamente vermelhos e densos, como o encorpado e seco “Cabernet Sauvignon Western Cape 2014”, combinam com pratos de sabor intenso. Vai planear um jantar romântico? Encomende online um macio e aveludado Shiraz Merlot com bouquet especiado e frutado. Combina tanto com pratos picantes como com uma sobremesa doce. A Vinello deseja bons momentos!

Comprar vinho tinto da África do Sul online

Quer comprar um vinho tinto encorpado da África do Sul? Connósco encontra vinhos tintos sul-africanos de primeira classe!

Para que os apreciadores de vinho não tenham de prescindir de um nobre néctar, a Vinello está sempre pronta para surpresas. Na nossa loja de vinhos certificada BIO temos sempre novos e interessantes vinhos tintos e brancos, que sabem deliciosamente e dão prazer. A entrega é efetuada no prazo de dois dias, para que não tenha de esperar muito tempo pelas suas especialidades vínicas.

Caso ainda não tenha chegado aos seus ouvidos: a Vinello tem – os melhores vinhos tintos sul-africanos com garantia de rolha!

África do Sul e vinho – entre mar e natureza

Numerosos dias de sol, brisas marítimas frescas resultantes da corrente de Benguela e oceanos que se encontram criam um clima moderado, que resiste a todas as adversidades e torna possível a viticultura na África do Sul. Comerciantes neerlandeses e huguenotes franceses reconheceram desde cedo o potencial, trouxeram conhecimento especializado para as até então áridas vinhas e foram cultivando cada vez mais castas nobres nos vales das cadeias montanhosas, que se estendem ao longo da costa do Cabo Ocidental até ao mar. Cabernet Sauvignon, Shiraz, Sauvignon blanc, Chardonnay, Merlot e a casta autóctone Pinotage são apenas uma pequena amostra da diversidade e das riquezas da vitivinicultura sul-africana. E desde o levantamento das sanções devidas ao regime do apartheid, o vinho da África do Sul conheceu um verdadeiro boom. Números de exportação em constante aumento e triunfos internacionais dos agora premiados vinhos comprovam o sucesso. E nós damos ao vinho da África do Sul razão e uma plataforma para também o convencer a si. Deixe-se levar também pelos frescos ventos do Cabo Ocidental de África, uma das melhores regiões vitivinícolas do mundo.

O Cabo Ocidental – a região vinícola da África do Sul

Devido ao clima geralmente quente da África do Sul, as condições ideais para a viticultura só se encontram com a ajuda das brisas marítimas, como as que ocorrem na costa da província do Cabo Ocidental. Assim, as vinhas e quintas situam-se quase exclusivamente aqui, na ponta sul de África. Dividida em 4 regiões, nomeadamente Breede River Valley, Coastal Region, Olifants River e Klein Karoo, a viticultura organiza-se ainda em distritos, concelhos, também chamados wards, e, por fim, em quintas individuais (Estates), bem como em Single Vineyards, estes últimos podendo ter no máximo uma área de 6 hectares. Esta divisão é determinante para o sistema de qualidade da vitivinicultura sul-africana. Vinhos com indicação geográfica protegida reconhecem-se pela designação Wine of Origin, ou abreviadamente W.O..

Breede River Valley

A região de Breede River Valley, nas encostas das montanhas Drakenberg, é considerada o distrito vitivinícola mais conhecido e mais produtivo da África do Sul. Regiões como Robertson, Worcester e Breedekloof alimentam por si só a popularidade de Breede River Valley. Pois aqui nascem, entre outros, vinhos brancos frescos e frutados e vinhos tintos encorpados das castas Chardonnay, Merlot, Colombard, Sauvignon blanc e, naturalmente, do representante autóctone Pinotage. Para além do delicioso vinho da África do Sul, nas extensas áreas de cultivo e nas profundas caves das quintas é também vinificado vinho base para vinho do Porto e vinho doce.

Coastal Region

A Coastal Region, em redor da Cidade do Cabo, alberga as regiões de cultivo mais renomadas da África do Sul. Constantia, o berço da vitivinicultura sul-africana, Stellenbosch, lar da universidade do vinho, da Pinotage e de vinhos premiados, e Swartland, a maior de todas as regiões de vitivinicultura de qualidade na África do Sul. Temperamento africano, moderado por brisas marítimas continentais e finesse europeia, forma o fundamento para o caráter multifacetado que vive em cada vinho da África do Sul. E como a zona do Cabo da Boa Esperança está longe de ser calma e pacata, os viticultores também vinificam espumantes vivos, que refletem em estado puro o ritmo e a sofisticação da África do Sul.

Olifants River

Os elefantes, que outrora chamavam casa ao vale do rio muito a norte do Cabo Ocidental e que deram nome à região, há muito que se foram. Em contrapartida, foram sobretudo as castas tintas que encontraram aqui um lar ensolarado. Quase nenhuma precipitação e solos de arenito e xisto resultam em condições perfeitas para Syrah, Cabernet Sauvignon e Pinotage. E também castas brancas como Chardonnay ou Sauvignon blanc crescem e prosperam magnificamente ao lado de laranjeiras e citrinos, originando, por vezes, exemplares de alta qualidade.

Cape South Coast

A ainda bastante jovem região vinícola Cape South Coast surgiu em 2011, mas conquistou, com vinhos tintos sul-africanos de Pinot Noir e Pinotage banhados de sol, bem como vinhos brancos refrescantes das uvas Chardonnay e Sauvignon blanc, um lugar firme entre as melhores regiões da África do Sul. O clima na ponta mais meridional do Cabo Ocidental é influenciado pelo encontro do oceano Índico com o Atlântico. Os ventos incansáveis resultam em películas grossas nas uvas e proporcionam uma concentração multifacetada de aromas. A região Cape South Coast é um símbolo da vitivinicultura sul-africana. Jovem, de alta qualidade e aberta a novidades.

As nossas recomendações VINELLO para vinho da África do Sul

Para uma entrada refrescante no mundo dos vinhos da África do Sul, vale a pena olhar para o Good Hope Sauvignon Blanc da De Wetshof Estate. Um rico aroma frutado de manga e ananás tropicais, sublinhado por ervas silvestres e uma cor intensa, faz o paladar e os sentidos suspirar. Para uma visita rápida à flora e fauna autóctones pode optar pelo Estate Pinotage da Fairview Wines. Num traje de vermelho bem escuro, o vinho tinto sul-africano monovarietal convence com nuances lúdicas de arandos, ameixas e violetas, que juntamente com a nota especiada formam um final encorpado com nobre moka. E se houver algo para celebrar e for necessária a efervescência e a descontração de África, recomenda-se o Kaapse Vonkel Brut Sparkling Wine da Simonsig Wine Estate. Vinificado segundo o método Champenoise, o Kaapse Vonkel é considerado pioneiro do espumante sul-africano produzido tradicionalmente. Brilha numa cor amarelo-palha e anima corpo e mente com aromas florais e frutados – sempre nobre, sempre apreciado.

O seu serviço de envio de vinhos da África do Sul VINELLO

Vinho e turismo andam de mãos dadas na África do Sul. Mas por que reservar já voos caros, se primeiro pode fazer um ensaio “molhado a seco” com vinhos requintados da emergente África do Sul? Vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes premiados e muitas especialidades fortes e doces saberão satisfazer o seu anseio de distância e prazer. Encomende  online os seus vinhos sul-africanos de forma barata e descomplicada e beneficie da nossa entrega neutra em CO₂, segurada e rápida. Pague como quiser, mande entregar onde quiser, desfrute quando quiser – o principal é que o temperamento da África do Sul em forma de vinho chegue em segurança até si. Não compre apenas vinho da África do Sul, mas também o carácter de um país diversificado e pitoresco.