Vinhos da Lombardia (154)

As vinhedos dispersos da Lombardia

A região vinícola da Lombardia abriga várias províncias de vinho de primeira classe. No entanto, estas estão amplamente dispersas na região do norte da Itália. Localizações preferenciais podem ser encontradas, por exemplo, perto dos conhecidos lagos. A região vinícola Franciacorta se estende diretamente ao sul do Lago d'Iseo. É de aqui que vêm os muito populares e requintados vinhos espumantes Franciacorta. Ao leste desta localização central de vinho encontra-se o lindo Lago di Garda, a cerca de 50 km do Lago d'Iseo. É daqui que vem o fresco e frutado Lugana DOC. Um maravilhoso vinho branco, que é predominantemente elaborado a partir da uva Trebbiano di Soave. Bem distante, ao oeste da Lombardia, em Voghera, está a maior região vinícola. Oltrepò Pavese tem vinhos DOC e DOCG. O Spumante aqui é geralmente produzido por fermentação em garrafa. Mais ao norte, no meio dos Alpes, estão as impressionantes terraças da região vinícola Valtellina, que completam a dispersa região vinícola.

As terraças vinícolas lombardas de Valtellina

As terraças vinícolas de Valtellina estão situadas no extremo norte da Lombardia. Elas estão localizadas na província de Sondrio, onde fazem fronteira com a Suíça. Na Confederação Suíça, a região vinícola de Valtellina é conhecida como Veltlin. Durante a época da colheita, as videiras de folhas verdes, que quase exclusivamente produzem uvas tintas, se destacam aos pés das colinas alpinas. Com um céu azul claro e um sol quente, essa é uma experiência estética agradável. 

Nebbiolo na Lombardia

Neste pedaço da Lombardia, a uva Nebbiolo é preferencialmente cultivada. A exigente uva tinta cresce em solos calcários e precisa de um longo período para amadurecer. Nenhuma outra uva no mundo leva mais tempo do que a Nebbiolo. No entanto, a paciência compensa - mesmo quando o vinho já está na garrafa. Para se desenvolver plenamente, o vinho tinto com acidez marcante leva algum tempo. Quando a garrafa é aberta após vários anos, a nobre variedade emana um bouquet frutado e perfumado. Violeta, rosas, ameixas, por vezes, frutas silvestres se misturam com notas sutis de alcatrão ou trufas. Nos encostas do sul da região vinícola Valtellina, a exigente uva encontra condições muito boas na Lombardia.

Os vinhos DOCG da Lombardia

A Lombardia é rica em vinhos de alta qualidade. Muitos vinhos ostentam o selo de qualidade DOCG em seus rótulos, pois atendem aos elevados padrões com excelência. Alguns vinhos DOCG incluem:

• Sforzato di Valtellina
• Valtellina Superiore
• Franciacorta
• Oltrepò Pavese Spumante Metodo Classico
• Oltrepò Pavese Spumante Metodo Classico Pinot Nero
• Moscato di Scanzo

Spumante – Vinho espumante da Lombardia

O espumante borbulhante dos vinhedos das regiões Franciacorta e Oltrepò Pavese é internacionalmente renomado. O espumante revela seu sabor pleno ao ser produzido por fermentação em garrafa (Metodo Classico). No total, existem espumantes que brilham predominantemente em amarelo palha ou impressionam com um bonito rosa. O vinho espumante lombardo borbulha maravilhosamente, se destaca em todas as ocasiões e é também um excelente acompanhamento para pratos italianos leves. 

Curiosidades sobre o vinho da Lombardia

O que é Lambrusco Mantovano?

Os Lambrusco Mantovano frutados e efervescentes vêm do sul da Lombardia, da província de Mântua. Eles estão disponíveis tanto como rosé quanto como vinho tinto. Desde 1987, eles são vinhos DOC.

Qual é a área vinícola da Lombardia?

A área total dos vinhedos lombardos abrange cerca de 24.000 ha.

O que significam DOC e DOCG?

Com as designações DOC (Denominazione di Origine Controllata) e DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), são indicados elevados padrões de qualidade para o vinho. O Estado italiano verifica as condições de produção, incluindo, por exemplo, as variedades de uvas permitidas, rendimento, cultivo e envelhecimento. Apenas os melhores vinhos da Lombardia recebem estes padrões de qualidade.

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