Vinho francês (2.787)

A viagem do vinho

Desde Champagne, no norte, passando pelos afluentes do Loire, ao longo do Ródano, até à Provença, nas margens do Mediterrâneo. Uma viagem por França torna-se inevitavelmente uma viagem pelo vinho. A filosofia do vinho francês é aplicada em mais de 300 regiões vitícolas; o homem é responsável pela elevada qualidade do vinho, pelo carácter autêntico do solo, do clima e da cultura do vinho em França. O resultado desta harmonia são vinhos tintos, vinhos brancos, rosés, champanhes e crémants inigualáveis. Tão diversificada como a cozinha francesa, existe um vinho adequado para cada gourmet. Sejam deuses, conhecedores, romanos ou gourmets - todos encontrarão vinhos finos em abundância em França.

A Itália pode produzir mais vinho em termos de quantidade, a Espanha pode ter uma área de cultivo maior, mas a França continua a ser, sem dúvida, o país vinícola mais importante do mundo. Uma seleção diversificada de vinhos tintos poderosos, vinhos brancos delicados e vinhos espumantes festivos para um autêntico prazer é produzida em cerca de 900.000 hectares, cada metro quadrado reservado às melhores uvas do mundo. Cuvée, assemblage, barrique, bouquet, Chardonnay, Merlot, Cabernet - os franceses podem não ter inventado o vinho, mas deixaram a sua marca no mundo do vinho. Com razão e para deleite de todos os consumidores de vinho.

Terroir - Filosofia francesa do vinho

O vinho exprime a terra em que as vinhas crescem. Solo de ardósia, argiloso ou esquelético, verões longos, chuvas prolongadas, um rio ao pé da vinha íngreme, uma floresta protetora que mantém o vento afastado, proximidade do mar - os factores que ressoam com o termo terroir são numerosos e nem sempre claros. Mas o principal é que as castas nobres das vinhas possam fazer algo com o terroir, porque o vinho final deve ser uma expressão deste. Em cada gole de um vinho francês, bebe-se também um pedaço de França. Longe das pessoas, das caves e das denominações - simplesmente o sabor puro diretamente do terroir.

No entanto, o solo por si só não faz um vinho francês. Mas as castas autóctones crescem de forma esplêndida e extensiva nos locais famosos de França. Muitas variedades de uvas são bem conhecidas, algumas são ainda uma dica para os iniciados, outras são praticamente desconhecidas e todas são uma parte orgulhosa da diversidade.

As castas mais comuns para o vinho tinto francês

• Cabernet Franc
• Merlot
• Pinot Noir
• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Cinsault
• Tannat
• Gamay
• Grenache
• Malbec

As castas mais comuns para o vinho branco francês

• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Aligoté
• Muscadelle
• Auxerrois
• Pinot Gris
• Pinot Blanc
• Chenin Blanc
• Gewürztraminer
• Pinot Grigio

Regiões de cultivo de França

Rhône

O vale do Ródano, constituído pelas zonas norte e sul, é considerado a região vitícola mais antiga de França. Este facto não se alterou praticamente até aos dias de hoje. Nas encostas íngremes que sobem pelas margens esquerda e direita do Ródano, são produzidos poderosos vinhos tintos de Syrah e Grenache. Na parte sul do Ródano, que é um pouco mais plana e sente a proximidade do Mediterrâneo, a Grenache é a casta dominante, seguida da Syrah. Os vinhos tintos da região vitivinícola do Ródano são conhecidos pelo seu elevado teor alcoólico e pelos sabores de ervas picantes com uma estrutura de acidez suave.

Champagne

A região vinícola mais setentrional para o vinho de qualidade francês é provavelmente a mais conhecida a par de Bordéus. O champanhe, que é procurado em todo o mundo, colocou a região no mapa e goza atualmente de um estatuto quase lendário. Desde que o termo Champagne e o méthode champenoise foram legalmente protegidos, o espumante de exportação só pode ser encontrado em Champagne - todos os outros vinhos espumantes franceses têm o nome de Crémant. Para satisfazer a procura crescente de vinho espumante, os viticultores expandiram constantemente as suas vinhas. Principalmente com as castas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier autorizadas para Champagne.

Alsácia

Não se pode negar à Alsácia as suas influências alemãs. O Riesling também encontrou aqui um lar acolhedor. Um pouco mais alcoólica, um pouco menos ácida - a Riesling em francês também produz vinhos de classe mundial. Gewürztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat e Silvaner, bem como Crémant d'Alsace, também testemunham a qualidade superior da região de cultivo entre Estrasburgo e Mulhouse. Protegidos pelas montanhas de Vosges e abençoados com horas de sol semelhantes às da região de Baden, os vinhos franceses, maioritariamente brancos, são por vezes esguios, por vezes poderosos, mas sempre inesquecíveis.

Borgonha

Com o seu grande nome e as suas grandes vinhas, a Borgonha ascendeu ao topo do panorama vitivinícola mundial. A mistura de um clima equilibrado e de solos ideais permite que as castas de maturação precoce Chardonnay, Gamay e Pinot Noir floresçam magnificamente. As famosas vinhas de Grand Cru, como a Côte d'Or ou a Côte de Nuits, ainda hoje produzem vinhos brancos e tintos de alta qualidade, mas quase se perdem na situação confusa da Borgonha. Inúmeros viticultores partilham os cerca de 24.000 hectares de terras cultivadas, com algumas vinhas divididas em centenas de parcelas. No entanto, mesmo que um viticultor possua apenas alguns metros quadrados de vinhas, o cuidado é sempre elevado, o produto nobre, o sabor perfeito.

Bordéus

A região vitivinícola de Bordéus não é apenas a maior de França, mas também o porta-estandarte do vinho de qualidade francês. Nos mais de 3000 châteaux espalhados pelas margens esquerda e direita do Gironde, são produzidos vinhos tintos encorpados e ricamente estruturados e alguns vinhos brancos finos, tipicamente cuvées de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec e Petit Verdot. Fiel ao lema "mais pequeno é mais fino", Bordéus organiza as suas denominações de acordo com o tamanho da vinha. Os vinhos de Bordeaux Supérieur, Médoc ou Entre-Deux-Mers têm certamente duas coisas em comum: provêm de um château e são considerados óptimos para vinhos opulentos.

Provença

No paraíso de férias dos franceses, o ambiente é geralmente de festa e de desaceleração. A especialidade da Provença encaixa-se neste perfil. O vinho rosé é o número um indiscutível aqui. Até 80% do vinho do departamento do sul brilha cor-de-rosa, cor-de-rosa, rosé. A maioria das garrafas nem sequer sai da região, mas é consumida pelos próprios franceses. O valor é elevado, assim como a qualidade da viticultura. As uvas Syrah são as grandes responsáveis pelo vinho rosé frutado de França, mas a Grenache, a Tibouren, a Cinsaut e a Mourvèdre também entram nas adegas.

Roussillon

Na fronteira com a Catalunha, encontra-se a região vinícola de Roussillon, que se tornou famosa pelos seus Vin Doux Naturels doces e fortificados. No entanto, cada vez mais viticultores estão a dedicar-se à produção de vinhos brancos, rosés e tintos. Com bastante sucesso. A casta Carignan é a principal variedade local, apoiada por Grenache, Cinsault, Mourvèdre e Syrah para as variedades tintas e Grenache Blanc, Torbato e Macabeo para as variedades brancas.

O sistema de qualidade francês

A lei do vinho em vigor desde 2009 divide os vinhos franceses em 3 categorias de qualidade baseadas na origem do vinho. Em termos simples, quanto mais exacta for a localização das vinhas declarada no rótulo, melhor será o vinho. O que antes se designava por AOC, VDQS e Vin de Table tem agora as abreviaturas AOP, IGP e Vin de France.

AOP Denominação de Origem Protegida

Os vinhos com o estatuto de AOP provêm sempre de uma denominação específica e devem cumprir ou exceder os requisitos dessa denominação. Estes incluem informações sobre o município a que pertence a parcela de vinha original, as castas autorizadas, a densidade de plantação, o rendimento de base por hectare, as regras de rotulagem em conformidade com a legislação comunitária e o teor alcoólico. Só quando o vinho satisfaz todos os critérios é que pode ser classificado como um vinho AOP. Em França, a maioria dos vinhos, quase 40% da produção total, pertence à categoria de qualidade mais elevada.

IGP Indicação Geográfica Protegida

Os vinhos com estatuto IGP também estão sujeitos aos critérios da legislação vitivinícola da UE, como o rendimento, o teor alcoólico e a casta, mas permitem ao viticultor alguma liberdade de produção. Além disso, os vinhos devem provir de uma única região.

Vinho de França

Os vinhos sem indicação de origem são considerados Vin de France, a designação atual dos vinhos de mesa franceses. Muitas vezes, um vinho de base de diferentes vinhos e de diferentes origens é vinificado para ser comercializado com um sabor e uma qualidade consistentes sob o estatuto de Vin de France. De acordo com a nova regulamentação, a garrafa pode indicar o ano de colheita e a casta no rótulo.

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Vinhos brancos franceses

No segundo maior país vinícola do mundo,o vinho branco francês faz parte de uma refeição saborosa tanto quanto um copo de água faz para outras pessoas. Os franceses sabem simplesmente o que torna a vida agradável: vinho branco francês, doce a seco, música digna, boa conversa e humor. Vinho branco francês de topo não tem necessariamente de o ser quando se trata de convívio. Em França, pode mesmo ser um vinho dito de mesa, que sabe duplamente bem quando apreciado com amigos. Na VINELLO, pode comprar estes vinhos e os melhores vinhos brancos de França online em !

Vinho branco francês - mais do que apenas um bom sabor

O vinho branco francês oferece mais do que um bom sabor: aproxima pessoas que antes eram estranhas! Gostaria de conhecer melhor os seus novos vizinhos ou colegas? Durante uma prova de vinhos privada isto funciona maravilhosamente! Vinho branco não só solta a língua, como também aproxima pessoas que não se conhecem. Não deve embebedar os seus convidados, mas simplesmente oferecer-lhes um ambiente informal. Crie um bom ambiente com petiscos saborosos e vinho branco francês - doce, seco ou meio-seco. Não importa o sabor. Um vinho branco de França anima qualquer reunião.

Vinhos brancos franceses das melhores castas

O vinho é cultivado praticamente em toda a França. Atualmente, existem cerca de 136 castas registadas que têm uma enorme importância para a produção vinícola do país. Entre estas, contam-se as castas de vinho branco cultivadas, a partir das quais se produz o melhor vinho branco francês. Algumas das castas brancas mais importantes em França são

• Chardonnay
• Melon de Bourgogne
• Sauvignon Blanc
• Sémillon (a casta branca mais importante em França)
• Ugni Blanc (uma das variedades de vinho branco mais antigas, também conhecida como Trebbiano ou Trebbiano Toscano, com um rendimento muito elevado)

Recomendação de vinho branco Vinello de França

Gostaria de comprar um vinho branco seco do Vale do Loire que combina bem com pratos de peixe, marisco e legumes gratinados? O Sauvignon Blanc do Domaine de la Foliette é a recomendação de vinho branco Vinello de França. Um amarelo claro vinho de verão que exala uma frescura viva, cheira a feno e sabe ligeiramente a toranja.

Vinho branco de França e os seus níveis de qualidade

Os viticultores franceses têm como missão (simbolicamente, é claro) produzir um vinho branco de alta qualidade que cumpra todas as normas de qualidade. Estas são excecionalmente elevadas em França.

Vinhos tintos de primeira classe   e vinhos brancos de França, provenientes de uma região vitícola, de uma vinha ou de uma parcela específicas, são rotulados como AOP (Appellation d'Origine Protégée). Tem na sua adega vinho branco francês com o rótulo AOC? Então pode ter a certeza de que se trata de um vinho de qualidade   proveniente de um cultivo controlado que existe há alguns anos. 

O vinho branco francês e as suas colheitas

O que é que caracteriza um excelente vinho francês ? Para além da cor, do aroma, do bouquet e do sabor? Segundo os especialistas do vinho: O ano de colheita determina "o topo ou o fracasso"! Um vinho branco vintage recomendado de França é o Château de Beaucastel AOC Châteauneuf du Pape Blanc 2014, que pode ser comprado online na nossa loja de vinhos   .

Vinhos brancos franceses: recomendações de comida e bebida

Se comprar vinho branco de França na Vinello, este não deve ser bebido nem muito quente nem muito frio. A temperatura óptima para beber vinhos brancos muito secos e aromáticos situa-se entre 8° e 10° Celsius. O mesmo se aplica ao champanhe . Os grandes vinhos brancos de França desenvolvem o seu sabor entre 11° e 13° C.

Está a planear uma festa de verão com muitos convidados, mas não tem copos de vinho branco suficientes? A Vinello pode ajudá-lo: temos os copos de vinho perfeitos para cada vinho!

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Gostaria de saber qual o sabor dos vinhos brancos franceses ? Então encomende um pacote de degustação para os conhecer! Quando compra vinho branco francês, vinho tinto, bebidas espirituosas   ou aperitivos para as suas celebrações na nossa loja de vinhos, o produto estará consigo dentro de 2 a 3 dias. Além disso, concedemos aos nossos clientes um direito de devolução de 30 dias. Também vale a pena comprar vinho branco francês na Vinello porque pode acumular pontos de bónus e poupar dinheiro no futuro!

Vinho rosé francês - férias para os apreciadores de vinho

O vinho rosé de França já não é nada de especial - mas é simplesmente especial. Não é um vinho de verão, não é um aperitivo, não é um vinho para ocasiões especiais. O vinho rosé é um membro de pleno direito da família dos vinhos franceses, se não mais. Da Provença ao Loire, os franceses apreciam o carácter fresco dos vinhos rosés - em qualquer altura do dia ou do ano. Por vezes com gelo, por vezes como cuvée, por vezes de uma forma ou de outra - o vinho rosé é informal, aberto a todos e simplesmente delicioso. Tire umas férias do vinho branco e do vinho tinto e delicie-se com um gole da leveza francesa.

Rosé francês do início ao fim

Poucos países estão mais intimamente associados ao rosé do que La Grande Nation. Sendo o maior produtor, importador e consumidor, o vinho de cor rosa a salmão está no topo da lista de desejos dos franceses, em particular. E se as lendas que rodeiam a viticultura e a cozinha francesas são verdadeiras, que mais há a dizer? O vinho rosé francês só pode ser bom. E quem saboreia rosé no quotidiano sabe bem do que se trata. Tradicional e cuidadosamente vinificado, cada vinho rosé francês testemunha o terroir de França e as castas nobres do país. Syrah, Cinsault, Grenache, Gamay, Mourvèdre e Tannat, para citar apenas algumas, dão ao rosé francês uma riqueza de aromas, acentos e sabores. As notas de morangos maduros, cerejas, frutos silvestres, rosas finas e ervas aromáticas, bem como de citrinos picantes, são muito apelativas. Um corpo elegantemente estruturado e uma acidez agradável completam este vinho rosé de toda a França. Quer provar? Então navegue pela nossa excelente seleção das mais famosas regiões de cultivo reservadas ao vinho rosé.

O rosé francês de cima a baixo

A Provença é, sem dúvida, o centro do vinho rosé. Entre a lavanda e o Mediterrâneo, em solos calcários e sob o sol quente, Syrah, Mourvèdre e Grenache prosperam e enchem-se de energia, que é totalmente transferida para o refrescante e aromático vinho rosé. Não é de admirar que a Provença seja considerada pelos franceses como a região de férias de todas, porque sabe bem. Mas as vinhas nas encostas do Loire e do Rhône também desempenham um papel importante na popularidade dos vinhos rosés franceses. O Tavel do Ródano, em particular, é considerado pelos conhecedores como uma delícia absoluta de rosé, com verdadeiro poder sob o capô, ou melhor, a rolha. O Languedoc, a Gasconha e Bordéus também já aderiram há muito tempo. Seja qual for o canto para onde se viaje, por todo o lado se festeja com óculos cor-de-rosa.

Rosé francês da frente para trás

O vinho rosé de França é tão diversificado como os vinhos tintos e brancos do nosso venerado bairro. O prazer de beber o líquido cor-de-rosa apresenta-se em sabores secos, doces, adocicados e, por vezes, espumantes. Os aromas frutados sedutores anunciam o sabor encorpado e sumarento, enquanto a acidez refrescante acaricia o paladar. Em França, a estrutura suave é frequentemente apresentada em tons vermelhos claros, resultado do processo de saignée, ou extração do sumo. Só a cor animadora dá vontade de saborear um copo de vinho rosé francês fresco. Descubra a variedade em que se exprime o desejo de viver. Vinho rosé de França em VINELLO - c'est la vie rose!

A nossa recomendação VINELLO

Horgelus Rosé Côtes de Gascogne IGP - Domaine Horgelus

Fresco, jovem e acessível - o rosa salmão Horgelus Rosé Côtes de Gascogne encanta com uma elegante mistura de Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat. O rico bouquet mima o nariz com bagas silvestres pronunciadas, citrinos e groselha preta. Sabores sumarentos que o acompanham até ao final fresco. Um prazer completo e descomplicado do Domaine Horgelus, ideal para churrascos e todo o tipo de ocasiões em que um ambiente descontraído é importante. Para celebrações ilustres, oferecemos o rosé Horgelus numa embalagem de vinho generosa e a preços razoáveis, para que o rosé possa correr em abundância.

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Ofereça a si próprio uma gota de vinho rosé francês e experimente um clima festivo despreocupado num vestido cor-de-rosa. Conseguimos guardar algumas garrafas para si diretamente do país com o maior consumo de rosé. Encomende online os seus vinhos rosé de França e aproveite a nossa entrega com seguro e sem impacto no clima. Cumprimente o carteiro, abra a encomenda, refrigere o vinho rosé e, após algumas horas, as suas férias podem começar. Ponha os pés para cima, abra a garrafa, beba um gole e sorria de orelha a orelha - é o rosé de França, é o rosé de VINELLO. Compre vinho rosé francês barato e desfrute-o ao máximo.

Vinho tinto francês

O vinho tinto francês é sinónimo de tradição, cultura de consumo, sabor e estilo de vida! Os franceses são verdadeiros conhecedores. Diz-se que bebem vinho tinto e bebidas espirituosas como as outras pessoas bebem água. Louis Pasteur, o microbiologista e químico francês, elogiou o vinho no seu tempo como a "bebida mais saudável". Provavelmente referia-se ao delicioso vinho tinto francês.

A França é o segundo maior país produtor de vinho a seguir à Itália. Numerosas celebridades de todo o mundo juram e apreciam o delicioso vinho tinto de França. Alguns até o cultivam eles próprios. Nem toda a gente tem a sorte de ser viticultor. No entanto, não tem de passar sem vinho tinto de França. Na Vinello online, pode comprar saborosos vinhos tintos franceses com garantia de rolha!