Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc - François Lurton

No nariz deste vinho branco da denominação Sud-Ouest reconhecemos nuances de diversas frutas vermelhas e negras, complementadas por notas especiadas. No palato, o Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc de François Lurton inicia agradavelmente aromático, com destaque para a fruta e bem equilibrado. Na língua, este vinho branco leve distingue-se por uma textura extremamente crocante. O final deste vinho branco jovem da região vinícola Sud-Ouest convence, por fim, com uma bela persistência. O retrogosto é ainda acompanhado por toques minerais dos solos dominados por argila e calcário. No Sud-Ouest, as videiras que fornecem as uvas para este vinho crescem em solos de argila e calcário. Após a colheita manual, as uvas chegam rapidamente à adega. Lá são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperaturas controladas. Depois da fermentação, o vinho matura durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente trasfegado.

Sugestão de harmonização para o Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc de François Lurton

Beba este vinho branco da França bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhamento de

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