Amoreira da Torre

Amoreira da Torre - Uma dica secreta da região do Alentejo

Mais uma verdadeira dica secreta. Antigamente produzia‑se na região do Alentejo principalmente vinho para o mercado interno e pouco exigente. Entretanto, as coisas mudaram para melhor, não menos graças aos frequentemente criticados apoios da UE. Aqui foi possível impulsionar uma região com fraca estrutura e tecnologicamente atrasada. Muitos produtores de vinho elaboram agora vinhos exigentes a partir da clássica e vasta família de castas portuguesas, cujos preços, neste momento, ainda são agradável­mente baixos face à qualidade.

A história da Amoreira da Torre

A Amoreira da Torre também se modernizou. Já os avós produziam aqui vinhos, mas foi a geração dos netos que modernizou a exploração com muita inovação, sem perder a natureza de vista. Desde 1997, toda a propriedade foi sendo gradualmente convertida para o modo de produção biológico. Desde 2008, a exploração é totalmente certificada como biológica.

A região do Alentejo

A província do Alentejo situa‑se a sul de Lisboa e, com 20.000 hectares de vinha, é não só a maior região vitivinícola de Portugal, como também a região com a maior área de montados de sobro. O clima extremamente quente no verão permite uma maturação perfeita das uvas e dá origem, graças às castas autóctones bem adaptadas, a vinhos muito característicos. Os solos aqui são fortemente marcados por argila, granito e barro.