Beau Valet

Beau Valet, eine Kreation der Union de Producteurs de Saint Emilion, ist tief im Bordelais verwurzelt. Saint Emilion, ein mittelalterliches Dorf, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde, ist dank seiner prestigeträchtigen Appellationen und großartigen Weine auf der ganzen Welt bekannt. Die schöne Architektur der Stadt verkörpert eine lange Geschichte, in der Männer und Frauen immer versucht haben, ihre einzigartige Identität zu bewahren.

Beau Valet - Bordeaux im Herzen

Einer von ihnen, Robert Villepigue - ein Agraringenieur aus Saint Emilion - leitete Château Figeac von 1905 bis 1928 und erwarb später Château Cadet Piolat. Robert Villepigue hatte die damals in Bordeaux sehr innovative Idee, in Saint Emilion eine Genossenschaftskellerei zu gründen. So brachte er während der Wirtschaftskrise der 1930er Jahre 6 Winzer zusammen, um die Genossenschaft Saint Emilion zu gründen. Das Projekt wurde 1931 Wirklichkeit, und die erste Genossenschaft in Bordeaux machte 1932 ihren ersten Wein. Die Hauptaufgabe der Kellerei bestand darin, mehrere Weingüter zu vereinen, um die Mittel für die Produktion, die Weinherstellung und den Verkauf - meist in großen Mengen - zu teilen.

Im Jahr 1966 wurde die Kellerei als Erzeugerorganisation anerkannt, die Mitglieder in den 8 Gemeinden der Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) "Saint Emilion" hat

• Saint Emilion
• Saint-Christophe-des-Bardes
• Saint-Etienne-de-Lisse
• Saint-Hippolyte
• Saint-Laurent-des-Combes
• Saint-Pey-d'Armens
• Vignonet
• Saint-Sulpice-de-Faleyrens

Heute repräsentiert die Union de Producteurs etwas mehr als 12% der gesamten AOC Saint Emilion.

Im Laufe der Jahre hat die Union de Producteurs de Saint Emilion hart daran gearbeitet, die Qualität ihrer Weine zu perfektionieren, was durch die erhaltenen Zertifizierungen belegt wird: ISO 9001 Version 2000, AgriConfiance, IFS (International Food Standard) und BRC (British Retail Consortium). In jüngerer Zeit, im Jahr 2011, war die Kellerei ein Vorreiter bei der Integration eines EMS (Enivronmental Management System) Verbandes in Bordeaux, der für die ISO 14001 Norm zertifiziert wurde. Schließlich ist die Union de Producteurs de Saint-Emilion seit Juli 2015 von den Zollbehörden als AEO-Full zertifiziert.