Bidoli

Há três gerações, a vinícola Bidoli é dirigida com continuidade, visão e competência pela família fundadora. 

Vinícola Bidoli - há 3 gerações em posse da família

Em 1924, o fundador Cavalier Alessandro Bidoli lançou, em San Daniele del Friuli, terra do famoso presunto de mesmo nome, a pedra fundamental da vinícola da família; seu filho Giobatta acrescentou novas ideias e novo impulso, sem perder de vista a tradição. Ele conseguiu transmitir a seus dois filhos o mesmo amor e paixão pelo vinho e pela própria empresa.

Um olhar para o presente

Hoje ela é conduzida por Arrigo Bidoli, enólogo, e por Margherita Bidoli, responsável pela administração e comercialização. Juntos, transformaram a vinícola da família em uma empresa moderna, eficiente e tecnologicamente atualizada.

Bidoli enfrenta desafios

O maior desafio consistiu em encontrar o local ideal para a construção de uma nova adega e instalação de vinificação: a sede da empresa e as unidades de produção encontram-se agora no terreno de uma das mais antigas olarias de tijolos desativadas do Friuli, cujo símbolo é a típica chaminé de tijolos e o edifício baixo de tijolos vermelhos, não muito distante dos vinhedos onde as uvas amadurecem. Numerosos prêmios, condecorações e reconhecimentos no mundo internacional do vinho confirmam a alta qualidade dos vinhos Bidoli; motivo de satisfação é também a excelente e constante relação preço‑qualidade.

A região vinícola Friuli Grave

A região vinícola "Friuli Grave" está situada no nordeste da Itália, na região do Friuli, é atravessada pelo rio Tagliamento, localizada entre Pordenone e Udine. O solo caracteriza‑se sobretudo por um elevado teor de cascalho fluvial. Durante o dia, as pedras refletem a luz do sol, o que beneficia a maturação das uvas; à noite, irradiam novamente o calor. A composição especial do solo, o clima favorável vindo do Adriático e a proteção oferecida pelos Dolomitas e pelos Alpes Cárnicos e Julianos favorecem de forma particular a viticultura nesta região.

Os vinhos distinguem‑se por uma acidez frutada vibrante, aromas finos e intensos nos vinhos brancos, e os tintos são densos e estruturados. 

As castas

A vinícola Bidoli cultiva, entre outras, as seguintes castas: 

• Chardonnay
• Pinot Grigio
• Sauvignon Blanc
• Merlot