Champagne Barons de Rothschild

Champagne Barons de Rothschild: Ein Name mit Tradition im Weinbau

Redet man über französische Weine, so kommt man an dem Namen Rothschild wohl kaum vorbei. Mehrere Generationen zurück geht die Weinbautradition in der Familie Rothschild. Angefangen hat alles mit Amschel Rothschild, geb. 1744 in Deutschland, der die Dynastie gründete. Dessen Enkel Nathaniel war es dann, der als erster in den Weinbau einstieg. Er kaufte Land in Pauillac im Jahr 1853, sein Großenkel Philippe jedoch war es, der das Château Mouton-Rothschild, wie die Ländereien genannt wurden, zu dem weltweit anerkannten Weingut machte, das es auch heute noch ist. Auch weitere Familienmitglieder stiegen in den Weinbau ein, wie zum Beispiel mit Lafite-Rothschild.

Heute gibt es im Weinbau drei Familienunternehmen unter dem Namen Rothschild. Diese drei Familienzweige mit insgesamt zahlreichen Weingütern haben sich schließlich für ein Projekt zusammengeschlossen: Barons de Rothschild Champagne. Dazu haben sie sich mit weiteren Champagnerfamilien zusammengetan. So fließt viel Know-how und Qualität in die Champagner. Im Jahr 2009 präsentierten die Rothschilds schließlich ihre ersten 3 Champagner. Beteiligt daran sind Baron Eric de Rothschild von Lafite, Philippe Sereys de Rothschild und seine Mutter Baronin Philippine de Rothschild von Mouton sowie Baronin Ariane de Rothschild und ihr Mann Baron Benjamin de Rothschild von Clarke und Peyre- Lebade.

Charakterstarke Champagner

Die Wurzeln des Champagnerhauses Barons de Rothschild findet man in Vertus an der Côte des Blancs. Hier gedeiht der Chardonnay besonders gut, die Böden sind besonders kreidereich. Den Pinot Noir wiederum pflanzt das Champagnerhaus im Montagne de Reims. Im Gegensatz zu den spritzigen Chardonnays werden die Weine von hier besonders sanft. Der Chardonnay - obwohl selten und dadurch besonders kostbar - ist im Hause Barons de Rothschild die dominierende Rebsorte in allen Champagnern. Er macht die Champagner frisch, modern, spritzig, gleichzeitig säurehaltig und grazil, bei niedriger Dosage. Die Trauben, die nur aus den besten Grand Cru und 1er Grand Cru Lagen stammen, werden von Hand gelesen, auf Vollernter wird komplett verzichtet. Die Chardonnay-Trauben werden in der renommierten Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger & Oger) angebaut, während die Pinot Noir-Trauben aus Verzenay, Ay, Mareuil-sur-Ay und Ambonnay stammen. 

Nach der Lese und Vinifikation lagern die Weine für mindestens 15 Monate auf der Hefe. Die gesamte Reifezeit beträgt mindestens 4-5 Jahre, was deutlich länger als die normale Reifezeit für Champagner ist. Das Ergebnis sind sehr vielschichtige und komplexe Champagner.

Exzellenz als Familientradition

Die akribische Sorgfalt, mit der jeder Champagner von Barons de Rothschild behandelt wird, spiegelt ein außergewöhnliches Engagement für Qualität wider, das ihm einen solchen Seltenheitswert verleiht. Genau wie vor zwei Jahrhunderten ruht jede Flasche in Kellern, die aus dem Felsen gehauen wurden, wo Dunkelheit und Stille herrschen.

Im Jahr 2007 hat das Haus Barons de Rothschild den Hauptsitz in Reims, an der Ecke des Boulevards Lundy und der Straße Camille Lenoir, bezogen. Der Hauptsitz befindet sich im Herzen der Stadt in einem Gebäude aus dem 19. Jahrhundert, in der Nähe der berühmtesten Champagnerhäuser. Dann folgte die Übernahme des Maison Prieur in Vertus, mit der Entwicklung einer Produktionsanlage, die den Zielen der Exzellenz und Qualität förderlich war. Die Stärke dieses jungen Hauses liegt in seiner Größe: kleine Mengen im Einklang mit sorgfältig ausgewählten Lieferungen und insbesondere: Zeit.

Von den 312 Dörfern oder Anbaugebieten, die zur Champagner-Appellation gehören, werden nur 17 als Grands Crus und 44 als Premiers Crus eingestuft. Auf diesen außergewöhnlichen Böden, den begehrtesten im Anbaugebiet, hat die Familie Rothschild solide Beziehungen zur Lieferung der besten Trauben aufgebaut. Genauso wie für ihre berühmten Bordeaux-Weine, bei denen die Nähe von erfahrenen Weinkennern und den besten Terroirs seit über 160 Jahren zentrale Werte der Familie sind.

Die verschiedenen Champagner

• Brut (60% Chardonnay, 40% Pinot Noir): frisch, komplex, langer Nachhall
• Extra Brut (60% Chardonnay, 40% Pinot Noir): frisch, komplex, langer Nachhall
• Rosé (85% Chardonnay, 15% Pinot Noir): besonders reiche Frucht
• Blanc de Blancs (100% Chardonnay, mit einem Anteil von 40% Reserveweinen vergangener Jahrgänge)
• Millesimés (100% Chardonnay aus Grand Cru-Lagen): wird nur in Jahrgängen mit besonders ausdrucksstarken Trauben vinifiziert, kräftiger und dennoch graziler Schaumwein mit feiner Säure