Château Angludet

Château Angludet Margaux - em nome do cavaleiro

Château Angludet é uma propriedade vinícola de Bordeaux, situada na denominação Margaux na península do Médoc. A vinícola é dirigida por Benjamin Sichel. É uma das mais antigas propriedades do Médoc, com uma história que remonta ao século XII. Naquela época, o cavaleiro Betrand de Angludet morava aqui, de quem a vinícola também recebeu o nome. No entanto, o cultivo efetivo de vinho só começou por volta do século XVII, quando o Médoc foi desenvolvido para a viticultura. Desde 1961 a propriedade pertence à família Sichel. Embora ela própria não tenha sido classificada por razões históricas, a vinícola é membro da Union des Grands Crus Classés de Bordeaux.

Viticultura no Château Angludet

A propriedade possui 30 hectares de vinhas, que são cultivadas de acordo com padrões ecológicos. Os solos são muito ricos em cascalho, o que permite uma boa drenagem. Nas profundezas do solo encontra-se, por fim, calcário. São cultivadas três castas:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Le Petit Verdot

A vindima é realizada exclusivamente de forma manual. A maceração é fermentada em tanques de betão, que são termicamente muito inertes e assim permitem gradientes de temperatura suaves, a fim de preservar da melhor forma possível os aromas naturais. Para a maturação são utilizadas, em metade dos casos, as clássicas barricas e, na outra metade, ânforas de terracota.