Domaine de Belle Mare

A província de Languedoc, no sul da França, e com ela também a Domaine de Belle Mare, pertence a uma das grandes e clássicas regiões vitivinícolas.

Domaine Belle Mare - Vinhos grandes e pequenos da melhor origem

Cerca de um terço das uvas francesas prospera aqui e daqui surgem alguns dos melhores e mais sofisticados vinhos da França. A Domaine de Belle Mare encontra-se em Mèze, a sudoeste da famosa estância balnear de Sète. A vinícola situa-se na foz do Etang de Thau. Em um total de 68 hectares são cultivadas as videiras para vinhos de casta e para assemblages. A especialidade da Domaine de Belle Mare é, no entanto, um delicado vinho branco da casta autóctone chamada Picpul de Pinet. Ele encanta com discretos aromas de fruta e flores. A Domaine vinifica, naturalmente, também castas amplamente difundidas no mundo, como Sauvignon Blanc, Chardonnay, bem como as castas tintas Merlot e Syrah, com grande habilidade e mestria.

Domaine de Belle Mare - Vinhos do Languedoc do mais fino

Na Domaine de Belle Mare não trabalham mais do que seis pessoas, lado a lado. Os enólogos altamente motivados da Domaine dispõem de um grande saber-fazer artesanal. Castas amplamente difundidas são aqui reunidas com uvas exóticas e assim surgem típicos vinhos do Languedoc com um toque especial. O Chardonnay, por exemplo, é cortado com Viognier e Roussanne. Assim nasce um Le Rivage Blanc com aromas de mel, damascos e frutas secas. Também os vinhos tintos da Domaine de Belle Mare são especiais. O Le Rivage Rouge, por exemplo, é um assemblage de Shiraz, Merlot e Cabernet Sauvignon. Ele apresenta uma cor escura, púrpura, e intensos aromas de frutos vermelhos e frutas, de especiarias, cacau e caramelo.

A natureza está sempre de acordo com a Domaine de Belle Mare

Típica para os vinhos desta pequena vinícola francesa é a sua excelente e amigável relação preço-prazer para o consumidor. E isso, embora nas vinhas e na adega se trabalhe muito à mão. A mais alta prioridade aqui é a natureza, essa é a filosofia da pequena equipa. O procedimento dos enólogos da Domaine de Belle Mare é tão tradicional quanto aberto à experimentação, e zela-se sempre para que o trabalho seja realizado em harmonia com a natureza. As vinhas estendem-se idilicamente sobre uma lagoa à beira do Etang de Thau. Aqui, no sul da França, as videiras recebem especialmente muito sol. Graças às brisas frescas do mar, porém, as uvas são arrefecidas de forma ideal. Condições ideais para o vinho, que se sentem no paladar. 

E estas são as castas da Domaine de Belle Mare:

• Shyraz
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Picpul de Pinet
• Chardonnay
• Cinsault