Domaine de Pellehaut

O nome Pellehaut vem da palavra romana pila, que designa uma lança particularmente perfurante. Tão cheia de história quanto o nome é também a história da família Béraut, proprietária da Domaine de Pellehaut: há mais de 300 anos a família vive e trabalha em Montréal-du-Gers e vive do cultivo das suas vinhas. A família possui vinhedos em torno do Château de Pellehaut – um castelo em torno do qual se contam muitas lendas impressionantes.

Os irmãos Martin e Mathieu Béraut dirigem hoje a vinícola Domaine de Pellehaut e produzem aqui vinhos de mesa tão excelentes quanto acessíveis. O clima predominante é caracterizado por muitas horas de sol e pelo quente föhn que desce dos Pirenéus. As condições microclimáticas são ideais para o cultivo, por exemplo, de Colombard, Ugni Blanc, Chardonnay e Sauvignon Blanc e fazem crescer frutas concentradas em aroma. Estas são transformadas na Domaine de Pellehaut em agradáveis vinhos brancos.