Domaine Guillaman

Die Domaine Guillaman in der Gascogne ist ein Familienweingut, das durch die Ferrets seit 6 Generationen bewirtschaftet wird. Die aktuellen Besitzer sind Dominique und Stéphanie Ferret. Dominique übernahm bereits in jungen Jahren das Gut und steckte seine Energie darin, eine Reihe von hochqualitativen Weinen zu erzeugen. Diese werden mit der Appellation Côtes de Gascogne vermarktet.

Inzwischen wurde die Fläche des Gutes auf 125 Hektar ausgeweitet. Die Böden der Gascogne aus Lehm mit Grundgestein aus Kalk und das maritime Klima sorgen für eine hohe Qualität des Leseguts. Ursprünglich wurde auf dem Gut hautpsächlicht Armagnac erzeugt, sodass die Rebsorten hauptsächlich weiß sind: Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Gros und Petit Manseng. Daneben werden Merlot und Cabernet Sauvignon für die roten und Roséweine des Guts angebaut. Der Anbau findet besonders umweltschonend statt, bespielsweise werden Gräser zwischen den Reben nicht beseitigt. Das Gesamtkonzept des Guts verschaffte ihm seit 2017 die HVE3-Zertifizierung für höchste Nachhaltigkeit.

Die Weine von Domaine Guillaman sind regelmäßig in wichtigen Weinmagazinen und auf Messen vertreten und gewinnen verschiedene Preise, die hohe Qualität ist also keine Behauptung auf dem Papier. Holen Sie sich ein Stück der Gascogne mit diesen Weinen nach Hause!