Erste+Neue

Erste+Neue: Um olhar para a vinícola nas montanhas do Alto Adige

Erste+Neue, uma vinícola renomada no coração do Alto Adige, une tradição, inovação e o espírito da cultura vinícola alpina. Há mais de um século, a vinícola processa uvas selecionadas das mais altas altitudes da região, que refletem o caráter único das montanhas. Esses vinicultores combinam o melhor da natureza com a expertise e paixão para criar vinhos excepcionais.

A história de Erste+Neue: A tradição encontra a inovação

A vinícola Erste+Neue foi fundada na pitoresca região de Kaltern (Alto Adige). Ela representa a combinação de anos de tradição na viticultura e tecnologia de ponta. Com uma visão clara de sustentabilidade e qualidade, Erste+Neue produz vinhos que refletem a essência do terroir alpino.

Fundadores e enólogos: Paixão e experiência

A vinícola foi criada por um grupo de viticultores apaixonados que queriam preservar e desenvolver a tradição da viticultura do Alto Adige. Os atuais enólogos de Erste+Neue representam a continuidade desse legado e adotam abordagens inovadoras para garantir a mais alta qualidade em cada gota.

Filosofia da vinícola: Respeito pela natureza

Erste+Neue segue uma filosofia clara: os vinhos devem não apenas refletir a região, mas também ser produzidos com respeito pela natureza e pelo terroir. A sustentabilidade é uma preocupação central da vinícola. Através de métodos agrícolas ecológicos e da renúncia a produtos químicos nocivos, o solo é protegido e o meio ambiente é respeitado.

A região de cultivo de Erste+Neue: Uma região de contrastes

A vinícola está localizada na região vinícola do Alto Adige, mais especificamente na região de Kaltern. Esta área é caracterizada por suas altas e dramaticamente íngremes vinhedos em terraços, que tornam o clima alpino e os desafios da viticultura um verdadeiro prazer. Os vinhedos se beneficiam de uma combinação ideal de sol e frios ventos de montanha, o que confere frescor e mineralidade aos vinhos.

Geografia e terroir

O terroir de Erste+Neue é caracterizado por uma diversidade extraordinária. O solo é composto por rochas calcárias e camadas ricas em minerais, que conferem aos vinhos seus aromas únicos. O clima ameno, mas ensolarado, garante que as uvas amadureçam de forma ideal, preservando suas notas frescas e frutadas.

Clima e variedades de uvas preferidas

• Primavera e verão com exposição solar ideal para um amadurecimento lento e uniforme das uvas
• Os ventos frios das montanhas do norte protegem contra picos de calor extremos e promovem a concentração de aromas

Variedades de uvas e localizações dos vinhedos de Erste+Neue

Erste+Neue cultiva uma variedade de uvas que se adaptam perfeitamente à região e refletem o caráter alpino. A vinícola trabalha com variedades tradicionais consolidadas, bem como com variedades inovadoras e menos conhecidas.

Variedades de uvas em detalhe

• Gewürztraminer
• Pinot Grigio
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Lagrein
• Merlot

As localizações dos vinhedos

Os vinhedos de Erste+Neue estão localizados nas melhores áreas de Kaltern e outros lugares do Alto Adige. Essas localizações montanhosas permitem explorar todo o potencial das uvas e produzir vinhos de altíssima qualidade.

Elaboração de vinhos: Artesanato e inovação unidos

Os vinhos de Erste+Neue surgem de uma combinação harmônica de técnicas tradicionais e modernas. As uvas são colhidas manualmente para escolher apenas os melhores frutos. Na adega, a elaboração do vinho é realizada com o máximo cuidado, priorizando a fermentação natural e a mínima interferência possível.

Envelhecimento e maturação

Os vinhos de Erste+Neue amadurecem tanto em tanques de aço inoxidável quanto em barricas de madeira tradicionais, o que lhes confere uma estrutura equilibrada e complexidade. Esses métodos destacam os aromas das uvas e garantem o equilíbrio perfeito entre frescor e corpo.

Os vinhos de Erste+Neue: Estilo e linhas especiais

Os vinhos de Erste+Neue são conhecidos por sua frescura, mineralidade e clara ênfase na fruta. Destacam-se especialmente os vinhos das mais altas localizações, que impressionam pela elegância e profundidade.

Linhas especiais

• Puntay: Uma linha de vinhos de destaque que reflete o terroir das mais altas localizações
• Classic: Vinhos clássicos que expressam o caráter típico do Alto Adige

Prêmios e reconhecimentos

Erste+Neue recebeu diversos prêmios e altas classificações. Isso atesta a alta qualidade e o reconhecimento internacional dos vinhos.

Avaliações e prêmios

• Gambero Rosso: 3 taças
• Vinum: 4 estrelas
• Decanter: 90+ pontos

Erste+Neue representa a mais alta qualidade, paixão e uma visão clara para o futuro da viticultura no Alto Adige. Descubra o mundo dos vinhos alpinos e deixe-se encantar pela fascinação das montanhas do Alto Adige!