Le Petit Béret

Genuss, auch ohne Alkohol

Le Petit Béret liegt mitten in den Weinbergen des Languedoc-Roussillon in Frankreich. Die Gründer, allesamt Ingenieure, waren von dem Ehrgeiz getrieben, die besten Weingüter durch ein alkoholfreies, biologisches Getränk allen Menschen zugänglich zu machen.
5 Jahre Forschung und Entwicklung waren notwendig, um einen Wein zu kreieren, der ohne Alkohol und Gärung hergestellt wird.

Das Languedoc, Herkunftsort der Petit-Béret-Weine, liegt ganz im Südosten Frankreichs und ist durch ein heißes, mediterranes Klima geprägt. Die Trockenheit im Sommer ist eine große Herausforderung für jegliche Landwirtschaft, Olivenbäume und Weinreben sind ein paar der wenigen Pflanzen, welche in diesen Bedingungen ohne großflächige Bewässerung überleben. Der Weinbau wurde wahrscheinlich durch die Römer in das Land gebracht, auch wenn es Zeugen griechischer Präsenz davor gibt.

Nach dem Untergang des römischen Reichs verlor der Weinbau seine überregionale Bedeutung, welche er erst im Mittelalter durch die Kirche wieder erreichen sollte. Nach einer wechselhaften Geschichte sind die Languedoc-Weine heute wieder auf einem hohen Qualitätsstandard angekommen.

Die Weine des Languedoc sind sehr vielseitig, unter anderem auch dem Klimawandel geschuldigt, der die Winzer zum Umdenken und Ausweichen auf robuste Rebsorten zwingt.

Erfolg von Petit Béret

Für die Kreationen holten sie sich mit Dominique Laporte einen der besten Sommeliers an Bord. Er kreiert die aromatischen Mischungen und hebt so die Qualitäten von Syrah, Sauvignon oder auch Grenache Cinsault hervor.

Das Engagement wurde 2015 wurde mit dem Coup de Pousse à l'innovation 2015" belohnt. Le Petit Béret ist eines der innovativsten Unternehmen in der Ernährungsbranche.

„Le Petit Béret ist eine Revolution in der Weinwelt: eine aromatische und sensorische Balance zu finden, die den Rebsorten unserer Region Tribut zollt, ohne Alkohol und ohne Gärung.“
Dominique Laporte

Innovation, gepaart mit wichtigen Eigenschaften

Doch nicht nur mit dem innovativen Verfahren zur alkoholfreien Weinherstellung kann Le Petit Béret punkten, sondern auch mit den folgenden Eigenschaften:

• ohne Alkohol, Fermentierung oder Entalkoholisierungsschritten
• zucker- und kalorienarm
• vegan
• keine Sulfite oder Konservierungsstoffe
• biologischer und ökologischer Anbau