Reisetbauer Brände

Reisetbauer Brände – Destilados Finos de Alta Áustria

A destilaria de qualidade Reisetbauer é uma das mais modernas e renomadas da Áustria. Localizada em Axberg, uma pitoresca aldeia na Alta Áustria, o nome Reisetbauer representa a mais alta qualidade, sustentabilidade e inovação no mundo dos destilados. Desde 1994, Hans Reisetbauer encanta os apreciadores de todo o mundo com suas destilações únicas.

A História da Destilaria Reisetbauer

A pedra fundamental da história de sucesso da destilaria Reisetbauer foi lançada em 1994, quando Hans Reisetbauer começou a se dedicar intensamente à destilação de licores de frutas de alta qualidade. O que começou como uma operação agrícola tradicional se transformou ao longo dos anos em uma das destilarias mais inovadoras e bem-sucedidas da Europa. Hoje, a empresa familiar é dirigida por Hans e seu filho Hansi Reisetbauer, que continuam a tradição e a enriquecem com novas ideias.

Filozofia: Qualidade cria Amizade

O credo de Hans Reisetbauer é: “Qualidade cria amizade.” Este princípio permeia todo o processo de fabricação – da escolha das frutas à destilação. A sustentabilidade e o respeito pela natureza desempenham um papel central. Uma grande parte das frutas utilizadas vem de pomares próprios, o que garante a melhor qualidade e caminhos de transporte curtos.

A Localização: Axberg na Alta Áustria

A destilaria Reisetbauer está localizada em Axberg, uma pequena localidade no município de Kirchberg-Thening, na Alta Áustria. A região é caracterizada por solos férteis e um clima temperado, que oferece condições ideais para o cultivo de frutas e grãos. Os solos são ricos em nutrientes, o que se reflete diretamente na qualidade das matérias-primas.

Os Próprios Pomares: Condições Perfeitas para Melhores Frutas

Em uma área de vários hectares, a família Reisetbauer cultiva mais de 13.000 pereiras Williams e cerca de 7.000 macieiras. Essas árvores fornecem as frutas para os licores nobres. Todas as frutas são colhidas à mão, para garantir que apenas os melhores exemplares sejam processados.

Variedades das Macieiras:

• Arlet
• Elstar
• Gala
• Boskoop
• Idared
• Topaz
• Rubinette
• Pinova

Variedades das Pereiras:

• Pera Williams
• Pera Williams Vermelha
• Boa Luísa
• Dr. Guyot

A Produção: Artesanato Encontra Tecnologias de Ponta

A produção dos licores Reisetbauer segue um processo elaborado, onde a tradição e a alta tecnologia se combinam perfeitamente.

O Processo de Destilação:

1. A fruta é lavada e picada no estado de perfeita maturação.
2. A massa é fermentada em tanques de aço inoxidável.
3. Através do controle preciso da temperatura, a fermentação é otimamente gerida.
4. A destilação ocorre nos métodos de destilação bruta e fina em caldeiras de cobre.
5. O destilado é diluído com água de fonte pura até a graduação adequada.

Reisetbauer Edelbrände: Diversidade em Perfeição

A gama de produtos Reisetbauer inclui mais de 20 tipos diferentes de licores. Além de clássicos como Williams, damasco e ameixa, também há variações exóticas como cenoura, gengibre ou marmelo.

Bebidas Especiais da Reisetbauer

• Reisetbauer & Son Single Malt Whisky: Um whisky austríaco, amadurecido em barris de vinho especiais.
• Blue Gin: Um gin premium, destilado com 27 botânicos de 14 países.
• Axberg Vodka: Um vodka de alta qualidade da variedade de trigo “Mulan”.

Sustentabilidade e Inovação

A Reisetbauer aposta em uma produção sustentável com recuperação de calor e uma grande instalação de energia fotovoltaica. Além disso, em 2019, toda a destilaria foi renovada e modernizada.

Prêmios e Reconhecimentos

Hans Reisetbauer e sua destilaria foram amplamente premiados:

• Várias vezes nomeado como “Destilador do Ano” pela Falstaff
• “Melhor Destilaria da Áustria”
• UK Packaging Award pelo design do Axberg Vodka

Conclusão: Reisetbauer – Qualidade que se Sente no Sabor

A destilaria Reisetbauer é sinônimo de alta qualidade, produção sustentável e inovadoras bebidas espirituosas. Seja licores nobres, whisky, gin ou vodka – aqui nascem produtos que são apreciados mundialmente e saboreados nos melhores restaurantes e bares.