Rotari

Im Herzen der Dolomiten…

… zwischen den Tälern und Hügeln des Trentino ist die Cantina Rotari gelegen. Der Name Rotari geht zurück auf den mutigen Langobardenkönig Rothari. Er hat im Trentino-Südtirol einige, für die Eroberung Italien wichtigsten Schlachten, geschlagen.

Der Weinkeller

Harmonisch fügt sich der moderne Weinkeller von Rotari in die Landschaft ein. Dieser wurde nach Umweltschutzkriterien entworfen und gebaut. Eine architektonische Leistung ist das wellenförmige Dach – dies spiegelt die Weingärten mit den typischen Trentiner Pergeln wider. Dieser zeitgenössische Bau vereint in sich modernste Technologie und nachhaltige Umweltlösungen.

Das Schaumwein-Geheimnis

Trentino ist eine wundervolle Region, die unberührte Umwelt, einzigartige Böden und ein ideales Bergklima bietet. Diese perfekte Kombination lässt komplexe, elegante und raffinierte Schaumweine entstehen. Rotari baut im Trentino in Hügellagen die Rebsorten Chardonnay und Pint Nero an.

Alle Schaumweine von Rotari werden nach der klassischen Methode vinifiziert.