Sauvignon Blanc feinherb 3,0 l Bag in Box - Maybach

Com o Peter Mertes Maybach Sauvignon Blanc, chega à taça um vinho branco de primeira classe. Nele, oferece uma cor amarelo-clara maravilhosamente brilhante. No copo, este vinho branco da Peter Mertes mostra aromas de groselha branca, damascos, mirabelas, groselhas espinhosas e nectarinas, complementados por outras nuances frutadas. O leve Peter Mertes Maybach Sauvignon Blanc revela na língua um sabor incrivelmente frutado, o que se deve não menos ao seu perfil de doçura residual.

Leve e multifacetado, este vinho branco aveludado apresenta-se no palato. Graças à sua acidez de fruta marcante, o Maybach Sauvignon Blanc mostra-se maravilhosamente fresco e vibrante no palato. No final, este vinho da região vinícola de Rheinhessen encanta por sua bela persistência. Surgem novamente notas de mirabela e damasco.

Vinificação do Maybach Sauvignon Blanc de Peter Mertes

A base para o elegante Maybach Sauvignon Blanc da Alemanha são uvas da casta Sauvignon Blanc. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas à adega de prensagem. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente trasfegado. Depois de concluído, o Maybach Sauvignon Blanc é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Peter Mertes Maybach Sauvignon Blanc

Desfrute deste vinho branco alemão idealmente bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhante de legumes ao wok com peixe, salada de endívia com fruta ou salada de espargos com quinoa.

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