Vitivinicola Tandem

A adega espanhola Vitivinícola Tandem está situada no vale de Yerri, no noroeste da região vitivinícola da D.O. Navarra. Navarra e tem vista para o famoso Caminho de Santiago, ao longo do qual muitos peregrinos de todo o mundo fazem o seu caminho para Santiago de Compostela.

Construída harmoniosamente numa colina da sub-região de Tierra Estella, Alicia Eyaralar e José-Maria Fraile realizaram aqui um sonho com a adega arquitetonicamente moderna e funcional. Desde 2003, criam vinhos elegantes que impressionam pela sua finura e frescura e que têm um excelente potencial de envelhecimento. As funções estão bem distribuídas: enquanto Alicia é responsável pelo desenvolvimento dos vinhos, José-Maria - antigo diretor de exportação das Bodegas Agronavarra - ocupa-se da venda dos vinhos.

A dupla cultiva os vinhos para a sua produção em 14 hectares de terra, algumas das vinhas que cultivam são muito antigas. Os vinhos são envelhecidos em barris de carvalho francês de 300 litros e depois em tanques de betão, onde estagiam durante 24 meses.