Weingut Josef Ambs

Das Weingut Josef Ambs ist am Ortsrand von Böttingen in Baden-Württemberg gelegen. Der ursprünglich kombinierte Ackerbau-, Viehzuchtbetrieb und Obstanbau wurde 1975 durch die Brüder Ambs auf ausschließlichen Weinbau umgestellt. Während Josef Ambs mit seinen Söhnen für den Weinbau zuständig sind, kümmert sich Anton Ambs um die hochwertigen Destillate des Hauses. 

Direkt am Kaiserstuhl gedeihen dort in einem der sonnigsten Gebiete Deutschlands die Reben auf Löss- und Lehmböden. Der vulkanische Ursprung des Kaiserstuhls sorgt für geologisch hochinteressante Böden, die sich bestens zum Weinbau eignen. Umweltschonender Anbau steht zeitgemäß beim Weingut Ambs im Fokus, begrünte Anlagen, sowie schonende Behandlung der Reben fördern das ökologische Gleichgewicht. Dem gegenüber steht modernste Kellertechnik für die Erhaltung der Aromen und Charakteristika der Weine.