Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Der Blick fürs Detail

Das Weingut Nik Weis St. Urbans Hof ist im deutschen Weinanbaugebiet Mosel in der Gemeinde Leiwen gelegen.

1947 traf der Großvater, Nicolaus Weis, die Entscheidung sich voll und ganz den Reben und den Weinberg zu verschreiben – Das Weingut Nik Weis St. Urbans Hof wurde gegründet. Der Namensteil St. Urbans Hof ist auf den Schutzpatron der Winzer, dem Heiligen Urban, zurück zu führen.

Ganze 50 Jahre später übernahm in dritter Generation Nik(olaus) Weis das Weingut Nik Weis St. Urbans Hof von seinem Vater, Hermann Weis. Seine erste Handlung war es, das Weingut auf das Streben nach höchster Qualität auszurichten. Für Nik Weis ist es wichtig, den Herkunftsbezug der Weine und deren Individualität bis ins kleinste Detail heraus zu kitzeln.

Blicke der Verwunderung

Der Weinbau an der Mosel hatte es noch schwer und so handelte sich Nik Weis viele verwunderte Blicke ein, warum ein junger Winzer die flachen Weinberge durch schwer zu bewirtschaftende Steillagen austauschte. Auch Kopfschütteln kam hinzu als im Weingut Nik Weis St. Urbans Hof traditionelle Arbeitsweisen stellenweise mit neusten Methoden ausgetauscht wurden.

Doch der studierte Winzer Nik Weis hielt an seiner Vision fest: die Vielfalt im Detail und die Einzigartigkeit der Weinberge geschmacklich greifbar zu machen.

Feine Weine von Mosel und Saar

Das Weingut Nik Weis St. Urbans Hof ist im Besitz von 45 Hektar Rebfläche an den Flüssen Mosel und Saar. Unter anderem gehören folgende Einzellagen zum Weingut:

Einzellagen

• Bockstein (Ockfen)
• Goldtröpfchen (Piesport)
• Saarfeilser Marienberg (Schoden)
• Schlangengraben (Wiltingen)

Rebsorten

Der Schwerpunkt vom Gut Nik Weis St. Urbans Hof liegt auf dem Riesling. Fast zu 100% sind die Rebflächen mit dieser Rebsorte bestockt. Minimale Flächen sind mit Pinot Noir, Pinot Gris und Pinot Blanc bepflanzt.

VdP Prädikatsweingut

Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Nik Weis St. Urbans Hof Mitglied im renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).