6er Vorteils-Weinpaket - Limited Selection Cabernet Sauvignon Carménère - Montes

O poderoso pack de vinho vantajoso 6 garrafas da Montes chega ao copo com um denso vermelho púrpura. Após a primeira rotação, este vinho tinto revela uma elevada viscosidade, que se mostra nas chamadas lágrimas na parede do copo. No nariz, este vinho tinto da Montes apresenta uma variedade de ameixas, amoras, guindas, ameixas damascenas e cerejas pretas. Como se isso já não fosse impressionante, devido ao estágio em pequenas barricas de madeira juntam-se ainda outros aromas como especiarias orientais, pimento verde e chocolate amargo.

Este vinho chileno entusiasma pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com uma quantidade excecionalmente baixa de açúcar residual. Trata-se de um verdadeiro vinho de qualidade, que se destaca claramente de qualidades mais simples e, assim, este chileno encanta, apesar de toda a secura, com o mais fino equilíbrio. Aroma não precisa necessariamente de muito açúcar. Poderoso e complexo, este denso vinho tinto apresenta-se no palato. No final, este jovem da região vinícola do Valle Central encanta finalmente com um comprimento notável. Surgem novamente nuances de mirtilo e groselha negra.

Vinificação do pack de vinho vantajoso 6 garrafas Montes

O poderoso pack de vinho vantajoso 6 garrafas do Chile é um blend vinificado a partir das castas Cabernet Sauvignon e Carmenère. Após a vindima manual, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável e em pequenas barricas de madeira, a temperaturas controladas. Após a fermentação, segue-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente trasfegado.

Sugestão de harmonização para o pack de vinho vantajoso 6 garrafas da Montes

Desfrute deste vinho tinto do Chile idealmente temperado entre 15 - 18°C como acompanhamento de cuscuz de legumes com almôndegas de vaca, gratinado de abóbora ou bacalhau com legumes de pepino e mostarda.

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