Adeneuer

Das Weingut Adeneuer, welches in dem malerischen Ahrtal in Rheinland-Pfalz liegt, präsentiert eine beeindruckende Palette an Weinen, die durch Klarheit, Präzision und Charakter bestechen. Seit über 500 Jahren in Familienbesitz, baut das mehrfach ausgezeichnete Weingut Weine von herausragender Qualität an und legt dabei großen Wert auf Nachhaltigkeit und Ökologie.

Philosophie des Weinguts

Kompromisslos puristisch: Der Weinstil von Adeneuer ist von dezentem Neuholz-Einsatz geprägt, wobei der Fokus stets auf dem Charakter des Weins, seiner Typizität und Aromatik liegt.

Naturnah: Die nachhaltige und ökologische Bewirtschaftung der Weinlagen liegt dem Weingut am Herzen. Die Produktion charakterstarker Weine erfordert viel Handarbeit, Zeit und Akribie.

Facettenreich: Das vielfältige Terroir und das Kleinklima der Region, auf der die Reben heranwachsen, tragen wesentlich zur Qualität der Weine bei.

Charakterstark: Die Vitalität der Reben und der verantwortungsvolle Umgang mit den Ressourcen sind für die Erzeugung von klaren und kompromisslos charakterstarken Weinen unverzichtbar.

Weinlagen und Terroir

Die Weinlagen des Weinguts Adeneuer sind unglaublich vielfältig und reichen von Schieferverwitterungsgestein über sandige Lehm-Lössböden, Grauwacke bis hin zu vulkanischem Gestein.

Einzellagen

• Gärkammer: Die kleinste Einzellage Deutschlands, im Alleinbesitz der Familie seit über drei Jahrhunderten. Hier entstehen außergewöhnliche Spätburgunder.
• Alte Lay: Geprägt von Schiefer und Grauwacke, entstehen hier kühle, elegante und kraftvolle Spätburgunder.
• Kräuterberg: Die Steilheit und Terrassierung prägen diese Lage, auf der Spätburgundertrauben auf Grauwacke und Schieferverwitterungsgestein heranreifen.
• Rosenthal: Über den Dächern der Altstadt von Ahrweiler, mit Boden aus sandigem Lehm-Löss und Grauwacke-Anteilen.
• Sonnenberg: Im unteren Ahrtal gelegen, hier wachsen Frühburgunder-Reben auf einem Terroir von Feldspat, Sandsteinlehm, Löss und Grauwacke.

Weine und Rebsorten

Die Weine von Adeneuer sind langlebig und lagerfähig, mit viel Frische und gut eingebundener Säurestruktur. Sie reifen in französischen Eichenholzfässern heran und spiegeln den dezenten Neuholz-Einsatz des Weinguts wider.

• Spätburgunder: Kraftvoll und ausdrucksstark, bildet die Speerspitze der Kollektion des Weinguts.
• Weißburgunder: Ein edler Burgunderwein, der durch seine Frische und Aromatik besticht.
• Frühburgunder: Ein besonderer Rotwein, der im VDP.GROSSE GEWÄCHS® SONNENBERG vinifiziert wird.
• Grappa: Aus dem Trester der Weinproduktion wird auch ein hauseigener Grappa gebrannt.

Das Team

• Mars: Marc ist das sonnige Gemüt des Weinguts und bekannt für seine unterhaltsamen Weinverkostungen. Mit seiner Leidenschaft für Wein und Fußball sowie seiner Liebe zum Kochen und Reisen, bildet er eine wichtige Säule des Teams.
• Frank: Verantwortlich für die Qualität der Weine im Fasskeller, bringt Frank sein umfassendes Wissen als gelernter Winzer und staatlich geprüfter Weinbautechniker ein. Abenteuerlustig und kulturinteressiert, erkundet er mit seiner Frau Rilo die Welt.
• Tim: Tim setzt als Winzer und Oenologie-Experte auf nachhaltiges und naturschonendes Arbeiten. Gemeinsam mit seiner Frau Ines erkundet er die Natur und widmet sich der nachhaltigen Entwicklung des Weinguts.