Apothic Wines

Apothic Wines oder was die Apotheke mit Wein zu tun hat

Apothic Wines ist eine kalifornische Weinmarke, unter deren Namen charaktervolle Rotweincuvées vinifiziert werden. Die Marke gehört zur kalifornischen Gallo Winery, einem der größten Weinproduzenten der Welt. Der Name Apothic stammt vom lateinischen apotheca ab, was übersetzt einfach Speicher bedeutet. Auch das Wort Apotheke hat hier seinen Ursprung, als Speicher für Arzneimittel. Und so wie man Medizin lagern kann, geht das auch mit Wein, dem gern hin und wieder gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt werden. 

Kalifornien - Herz des amerikanischen Weins

Kalifornien ist eines der ältesten Weinbaugebiete Amerikas und auch das größte. In der Weinwelt haben sich die Weine von der Westküste ob ihrer Qualität einen festen Platz erkämpft, einige der berühmtesten Weine, die mit den großen Franzosen konkurrieren, kommen von hier. Der größte Teil des Weinbaus konzentriert sich auf die Küstenregionen des Bundeststaats, sowie das Central Valley.

Die Böden Kaliforniens sind nicht zuletzt durch das Aufeinandertreffen der pazifischen und der nordamerikanischen Platte sehr divers. Unterschiedliche Bodentypen können im gleichen Weingarten auftreten, was den Weinen der Region eine große Vielfalt ermöglicht.

Eine dunkle Note

Das Ziel der Weinmacher hinter Apothic Wines ist es, Weine mit Charakter zu kreieren, die gleichzeitig eine breite Masse ansprechen. Dazu setzt Winzerin Debbie Juergenson auf die Eigenheiten der einzelnen Rebsorten, die mit in die Weine von Apothic einfließen. Dazu zählen die für Kalifornien typischen:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Primitivo
• Shiraz

aber auch "Sonderlinge" wie Durif oder Teroldego.

So hat man heute die außergewöhnlichen Cuvées Apothic Red und Dark geschaffen, der eine fruchtig, der andere eher herb. Der gotische Charme der Etiketten, der an das dunkle, geheimnisvolle Mittelalter anknüpft, gibt den Weinen ein weiteres Alleinstellungsmerkmal. Ein idealer Begleiter für einen geschichtlichen Abend oder den nächsten Gruselfilm!