Babich

A família Babich tem as suas raízes na Croácia. Josip, o fundador da quinta, emigrou em 1910, com apenas 14 anos, para a Nova Zelândia, para se juntar aos seus irmãos, que ali extraíam e vendiam a resina da árvore kauri. Com o tempo, isso lhes proporcionou dinheiro suficiente para comprarem um pequeno terreno, que mais tarde se tornaria a sede principal da vinícola. 

Começou com resina de árvore – Vinícola Babich

Em 1912, Josip plantou então a primeira videira. Em 1916 chegou o momento em que nasceu o primeiro vinho com o nome Babich Brothers. Era vendido exclusivamente em barris. Em 1919, os irmãos mudaram-se para a casa adquirida. Os anos passaram e, em 1939, começou a Segunda Guerra Mundial. Os americanos utilizavam a Nova Zelândia como local de descanso e, assim, os vinhos Babich tornaram-se uma bebida popular entre os soldados em licença da frente de batalha. Nas décadas seguintes, a quinta cresceu continuamente, e os filhos de Josip ingressaram também no negócio do vinho.

Outros marcos até hoje são a exportação para a Europa, que começou nos anos 80 e tornou a quinta famosa para além das fronteiras da Nova Zelândia, e o registro de Fernhill como o primeiro vinhedo sustentável da Nova Zelândia. Os filhos de Josip, Joe e Peter, foram incluídos em 2015 no New Zealand Wine Hall of Fame, e Joe foi ainda condecorado por seus serviços prestados à indústria do vinho.

Vinhedos Babich, até onde a vista alcança

Hoje, a família possui vinhedos em

• Auckland
• Hawkes Bay
• Marlborough

Dessa forma, a família Babich oferece vinhos tanto da Ilha Norte quanto da Ilha Sul da Nova Zelândia. 

Vinhos da cidade

Os vinhedos de Auckland são uma pequena raridade, já que, devido ao crescimento da que hoje é a maior cidade da Nova Zelândia, os preços dos terrenos subiram cada vez mais, tornando a viticultura pouco rentável; mesmo assim, os Babich ainda possuem áreas nas proximidades da metrópole. Solos arenosos com subsolo argiloso dominam a região, onde há cem anos são produzidos os vinhos Babich.

Os carros-chefe dos Babich

Hawke's Bay, uma das regiões vinícolas mais famosas da Nova Zelândia, fornece as uvas para os melhores vinhos Babich, como o Patriarch ou o Irongate . O clima relativamente fresco, com dias longos e ensolarados, oferece as condições ideais para uma maturação lenta e ótima das uvas. Encontram-se na região mais de 20 tipos de solo diferentes, desde loess até solos de cascalho, terraços fluviais e rocha vulcânica.

Vinho branco do norte do sul

Os Sauvignon Blanc da família provêm em grande parte de Marlborough, uma região que já se tornou sinônimo desses vinhos da Nova Zelândia. Aqui, os Babich possuem cerca de 500 hectares de vinhas; os solos argilosos oferecem o terroir ideal para este vinho mundialmente famoso.