Bisol 1542

Ein Familienname – viele Generationen

Im Jahr 1542 wurde Bisol gegründet. Fünf Jahrhunderte und 21 Generationen haben gemeinsam an der Geschichte von Bisol geschrieben. Eine Familie, die ihre Liebe für das Land und den Wein über Jahrhunderte zum Ausdruck bringt.

Eine kleine Reise durch die Geschichte von Weingut Bisol

Quellen aus dem 16. Jahrhundert belegen die Anwesenheit der Familie Bisol im Herzen des Prosecco-Landes. Der erste Weltkrieg hat zwar die Geschäfte von Eliseo Bisol vorübergehend unterrechen, doch dank des Sohns Desiderio war das Bisol Mitte der 1920 wieder in bester Verfassung.

Nach dem zweiten Weltkrieg suchte Desiderio – Spitzname Jeio - in den Hügeln von Valdobbiadene und Conegliano nach den besten Grundstücken, die zum Verkauf standen. Er hielt an seinem Traum fest, Weine zu kreieren, die das einzigartige Terroir einfangen. Seinen Kindern Antonio, Eliseo, Aurelio und Claudio gab er jedem eine andere Rolle im Weingut.

Und heute erinnert sich Gianluca, Sohn von Antonio, daran zurück, dass sein Großvater Desiderio und sein Vater immer die steilsten und damit die schwierigsten zu bebauenden Parzellen kauften. Diese waren aber perfekt für den Anbau von Glera-Trauben.

„Das zeigt, wie weitsichtig sie waren und wie wichtig die Qualität des Endprodukts für sie war". (Gianluca Bisol)

Der Weinkeller von Bisol

Bis heute präsentiert sich die Familienkellerei Bisol in allen ihren ursprünglichen Details. Es ist eine natürliche Höhle, die in die felsige Landschaft des Prosecco Superiore Kernland gehauen wurde. Es herrschen konstante Temperaturen zwischen 10 bis 15 Grad Celsius. Ein Weinkeller, der einen Charme hervorruft, den nur die Geschichte und die Tradition ausüben können.

Ein magisches Terroir

Es herrscht ein perfektes Gleichgewicht aus mikroklimatischen Bedingungen mit konstanten Brisen und einem idealen Temperaturbereich und Sonnenstand. Die Glera Trauben fühlen sich an den steilen Hängen sehr wohl. Das bedeutet aber auch, dass jede Phase des Anbaus und der Ernte ausschließlich von Hand durchgeführt werden.

Die Bisol Schaumweine

Jeder der Schaumweine von Bisol, wie

• Cartizze
• Relio
• Crede
• Molera

erzählt seine eigene Geschichte des Terroirs, des Bodens und dessen Aromenvielfalt.