Borgo Salcetino

A aventura da vinícola Borge Salcetino começa em 1996, quando Valneo e Tonino Livon, viticultores de sucesso no Friul, decidem seguir novos caminhos e explorar novas regiões.

Vinícola Borgo Salcetino - tradição e inovação por paixão

Para isso, eles compram uma vinícola na Toscana, precisamente no coração da histórica área do Chianti Classico, no município de Radda in Chianti. A Azienda Agricola Borgo Salcetino se estende por 30 ha no distrito de Lucarelli, dos quais 15 ha são ocupados por vinhedos. Eles modernizam os vinhedos pouco a pouco, e além das castas autóctones originais

• Sangiovese e
• Canaiolo

plantam Merlot experimentalmente.

Hospitalidade em Borgo Salcetino

Os edifícios de Borgo Salcetino passam por um intenso trabalho de restauração sem perder o seu caráter típico de terroir e são repetidamente palco de agradáveis noites à lareira com uma taça de vinho, bem como cenário para belas festas, totalmente na tradição da hospitalidade toscana e friulana.

Na adega

A magnífica adega subterrânea de Borgo Salcetino oferece o local perfeitamente climatizado para o envelhecimento em grandes barris de carvalho do Chianti Classico e do Chianti Classico Riserva, produzidos estritamente de acordo com as normas tradicionais da DOCG, e para as barricas do Rossole, o novo vinho em que Sangiovese e Merlot se unem. No total, a produção atinge 95.000 garrafas por ano.