Bouvet Rosé Brut 1851 0,375l - Bouvet Ladubay

O Crémant de Loire Cabernet Franc Rosé apresenta-se num encantador tom rosé, típico da casta Cabernet Franc. Esta uva de alta qualidade confere ao Crémant de Loire Cabernet Franc Rosé a sua cor característica, que varia de um delicado rosa-claro a um vivo salmão-rosado. A harmonia entre cor, aromas e sabor torna este espumante especialmente atraente para apreciadores de vinho que valorizam um prazer elegante e fresco.

O perfil olfativo do Crémant de Loire Cabernet Franc Rosé é marcado por sedutoras notas de fruta. Os aromas vivos de morango maduro e toranja suculenta unem-se à acidez delicada da groselha vermelha. Esta combinação confere ao vinho uma notável frescura e uma complexidade estimulante, que convida à descoberta. O sabor é tipicamente brut e convence pelo equilíbrio agradável entre a intensidade frutada e a vivacidade refrescante.

Destacam-se em especial as seguintes características, que distinguem o Crémant de Loire Cabernet Franc Rosé:

1. Cor rosé luminosa com um toque de salmão – um verdadeiro atrativo no copo.
2. Intensa nota frutada, marcada por morangos maduros, toranja vibrante e suculenta groselha vermelha.
3. Caráter seco, brut, com perlage fina, que mantém o paladar vivo e fresco.
4. A acidez animadora garante um equilíbrio ideal e torna o vinho um acompanhante perfeito para muitas ocasiões.
5. Qualidade monovarietal graças à seleção cuidadosa das uvas Cabernet Franc da renomada região do Val de Loire.

Vinificação do Crémant de Loire Cabernet Franc Rosé

A região do Val de Loire é conhecida pelos seus solos variados e pelo clima ameno, que juntos oferecem condições ideais para o cultivo do Cabernet Franc. As uvas destinadas ao Crémant de Loire Cabernet Franc Rosé são cuidadosamente tratadas por enólogos experientes na sub-região Crémant de Loire AOC. A vindima é feita exclusivamente com uvas maduras, que apresentam o teor de açúcar perfeito para a produção de espumante.

Após a colheita, as uvas são prensadas com delicadeza para preservar a suave cor rosé e os aromas finos. A vinificação do Crémant de Loire Cabernet Franc Rosé segue o método tradicional de fermentação em garrafa, que garante uma perlage fina e persistente. Durante a segunda fermentação na garrafa, desenvolvem-se as notas complexas de frutos vermelhos e toranja, que marcam o caráter deste vinho.

Após o estágio sobre as borras, o dégorgement é realizado com grande cuidado, a fim de conferir ao vinho o seu perfil elegante e equilibrado. A maturação ocorre em caves frescas, para preservar os aromas frescos e vivos. Assim nasce um espumante que reflete a sua origem no Val de Loire com classicismo e finesse.

Harmonizações para o Crémant de Loire Cabernet Franc Rosé

O Crémant de Loire Cabernet Franc Rosé é um acompanhante versátil para muitos prazeres culinários. A sua acidez vibrante e o delicado perfil frutado fazem dele o parceiro ideal para pratos leves e ocasiões especiais.

• Mariscos frescos, como ostras ou vieiras, realçam a frescura do espumante.
• Entradas leves com morangos frescos, queijo de cabra e um toque de mel complementam na perfeição as notas frutadas.
• Pratos de peixe delicados, como salmão grelhado ou truta frita, oferecem um acompanhamento harmonioso.
• Saladas de verão com citrinos intensificam a nota viva de toranja do vinho.
• Pratos asiáticos levemente condimentados, como sushi ou rolinhos primavera vietnamitas, combinam na perfeição com a estrutura elegante.

Quer como aperitivo ou à mesa, o Crémant de Loire Cabernet Franc Rosé convence com o seu mousseux de bolha fina e aromas marcantes. Descubra a diversidade deste espumante único de França e desfrute de momentos especiais com um copo cheio de frescor e prazer.

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