Cardeto

Na Cardèto, acreditamos que a riqueza da história, a tradição e a origem são essenciais para criar vinhos intemporais em combinação com as características de uma região. Isto é particularmente verdade em Itália, com a sua história antiga e a sua diversidade, que se reflecte aqui na cidade de Orvieto.

Vinhos da Úmbria da mais alta qualidade - Adega Cardeto

A associação dos viticultores de Orvieto foi fundada em 1949, o que faz dela uma das mais antigas organizações do género em Itália. Os viticultores mandaram construir uma adega na cidade para poderem produzir e vender vinhos em conjunto. em 1971, foi criada a DOC Orvieto, que conferiu aos vinhos da comunidade uma denominação protegida. Pouco tempo depois, registou-se um aumento no mercado do vinho, pelo que a comunidade teve de expandir a sua adega devido à elevada procura.

em 1987, foram lançados os primeiros vinhos com a marca Cardèto, que eram engarrafados numa estação móvel. em 1991, foi construída uma nova adega e, três anos mais tarde, entrou em funcionamento a primeira linha de engarrafamento permanente. a última grande ampliação foi efectuada em 2004, com mais armazéns e uma adega de barricas, com uma área total de 12.000 metros quadrados. Um ano mais tarde, a adega mudou o seu nome para Cantina Cardèto.

As colinas da Úmbria

A zona em torno de Orvieto é de origem vulcânica, com extensos solos de tufo. É cultivada uma grande variedade de castas:

• Clássicas como Chardonnay, Pinot Gris ou Merlot
• variedades típicas italianas, como o Grechetto ou o Sangiovese

Foram lançadas no mercado duas séries diferentes, a "linha da cidade" de Orvieto e os vinhos Matile. A empresa produz também o seu próprio azeite.

Atualmente, a Cardèto tem 150 membros com 820 hectares de vinhas. O seu objetivo é aumentar o prestígio dos vinhos de Orvieto e fazer com que a sua venda passe de quantidades a granel para garrafas individuais. A Cardèto já abriu várias lojas de vinhos em diversas cidades e exporta atualmente para 14 países. Para além da marca epónima, a comunidade produz também vinhos com os nomes Poggio dell'Olmo, Pierleone e Rupestro.