Castelfeder

Das Familienunternehmen Castelfeder befindet sich in Kurtinig, im Süden Südtirols. Der Gründervater Alfons Giovanett hatte von 1937 bis 1940 die anerkannte Weinbauschule in San Michele all' Adige besucht und bereits viele Jahre Erfahrung als Önologe sammeln können, bevor er beschloss, sich den Traum vom eigenen Weingut zu erfüllen. Sein Sohn Günther folgte seinem Weg und übernahm den Betrieb im Jahr 1989. Seitdem leitet er Castelfeder, unterstützt von seiner Frau Alessandra.

In den letzten Jahren begleitete Günther Giovanett dabei besonders seine ebenfalls für den Weinbau interessierten Kinder Ivan und Ines, um ihnen mehr und mehr Verantwortung in Produktion und Verkauf und eines Tages die Leitung des Weingutes übergeben zu können.

Castelfeder im Etschtal - Herz Südtirols

Castelfeder besitzt Lagen in den Unterlandler Weingärten. Dieses Weinbaugebiet ist geradezu prädestiniert für die Kultivierung des beinah gesamten Rebsortenspektrums. Castelfeder konzentriert sich vorallem auf den Anbau der weißen Rebsorten

• Gewürztraminer
• Ruländer
• Chardonnay

sowie der roten Klassiker

• Blauburgunder
• Lagrein
• Cabernet Sauvignon
• Merlot

Castelfeder - Südtiroler Rebsortenvielfalt in der Flasche

Die Böden hier bieten eine gute Grundlage für das Wachsen der Rebstöck, die mikroklimatischen Bedingungen sind durch die mediterranen Einflüsse aus dem Süden und den vor kalten Winden schützenden Alpen im Norden ebenfalls optimal.