Champagne Fleury

A vinícola Fleury está localizada em Courteron, na Champagne do Sul, mais precisamente na Côte des Bar. Esta região é conhecida por suas encostas de argila calcária, moldadas pelos primeiros afluentes do Sena. O Sena nasce 70 km rio acima em Saint-Seine-l’Abbaye.

Nossa História

Temos uma longa tradição familiar na viticultura, que remonta a 1895. Estamos orgulhosos de transmitir nossa paixão pela viticultura de geração em geração, ao mesmo tempo em que buscamos abordagens inovadoras.

Inovação e Tradição

Desde cedo, nos aventuramos com ideias inovadoras em tempos difíceis. Um exemplo é Emile Fleury, que foi o primeiro na região a enxertar Pinot Noirs para superar a crise da filoxera.

• Variedades de uvas: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Meunier
• Tipos de vinho: Champagne
• Terroirs: Côte des Bar

No ano de 1929, durante a crise econômica, Robert Fleury começou a produzir seu próprio champagne para salvar sua colheita. Com isso, ele lançou as bases para nossa atual produção de champagnes de vinicultores.

Nossa Conexão com a Natureza

Amamos a terra e estamos firmemente convencidos de que cada um de nós é uma parte importante deste terroir. Nossa interação com a natureza é crucial para o equilíbrio e a harmonia em nosso vinhedo.

Nossa Abordagem no Vinhedo

Temos cultivado nosso vinhedo em harmonia com a natureza há mais de 30 anos. Respeitamos os ritmos naturais e optamos por cultivo orgânico e biodinâmico para produzir uvas de alta qualidade para nossos champagnes.

A Importância do Solo

O solo dos nossos terroirs é rico em vida, com uma variedade de microorganismos que sustentam o ecossistema. Fungos, bactérias, insetos e minhocas contribuem para uma vida do solo saudável.

Princípios Fundamentais da Biodinâmica

Seguimos os princípios da biodinâmica, que se baseiam na consideração dos ritmos naturais. Este método enfatiza a harmonia entre terra, água, ar e influências cósmicas, incluindo sol, lua e ciclos planetários.