Château Chasse-Spleen

Im Bordeaux finden sich viele berühmte Weingüter, welche hoch ausgezeichnet sind. Eines davon ist das Château Chasse-Spleen, ein Gut der Klasse Cru Bourgeois Exceptionnel. Das Weingut kann auf eine 250-jährige Geschichte zurückblicken, und ist geschichtlich mit dem Château Poujeaux, einem weiteren bekannten Weingut in Moulis, verbunden.

Kiessandböden prägen hier das Terroir, welches als das beste der Appellation gilt. Die für die Region typischen  Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Sauvignon Blanc werden hier angebaut. Die Gärung findet in Beton- und Edelstahlfässern statt, maolaktische Gärung und Ausbau in Barriquefässern, die jedes Jahr zu 40% erneuert werden.

Neben dem Hauptwein werden ebenfalls ein Zweit- und Drittwein produziert. Qualitativ gelten die Weine als konkurrenzfähig zu den Grand Cru Classé-Weinen.