Château Laforge

Ein Schmied und sein Wein - Château Laforge

Das Château Laforge liegt in Saint-Emilion in der berühmten Weinbauregion Bordeaux. Das Gut gehört Jonathan Maltus, einem englischen Weinmacher, der in den 90ern nach Bordeaux kam. Maltus gilt als "Rebell" unter den Winzern der Gegend, da er in der "Garagenzeit" des Bordeauxweines einstieg, als es darum ging, sämtliche Regeln zu brechen, die man brechen konnte, und machte sich einen Namen mit sehr eigenständigen Weinen, die aber qualitativ den Klassikern in nichts nachstehen.

Château Laforge gehörte zuvor einem Schmied, der dem Gut in Bezug auf seinen Berut auch diesen Namen gab. Die Ländereien des Guts waren bereits vorher durch andauernden Zukauf recht gestückelt und divers. Um Rechnungen zu begleichen, verkaufte der Schmied die Ländereien Stück für Stück an Maltus, der sie ironischerweise wieder zusammenführte.

Weinbau auf Château Laforge

92% der Weinberge sind mit Merlot, 8 % mit Cabernet Franc bepflanzt. Damit ist der Merlot-Anteil der Größte von allen von Maltus' Gütern. Die Zerstückelung der Weinberge sorgt für ganz unterschiedliche Qualitäten, welche in den verschiedenen Weinbergen vorherrschen. Die Rebgärten liegen sowohl in Saint-Emilion, als auch außerhalb, nahe Château Grand Pontet  und Château Monbousquet, zwei anderen bekannten Weingütern. Insgesamt umfassen sie knapp 6 Hektar.

Da es kein Château Laforge im Sinne eines Gebäudes gibt, werden die Trauben im Keller von Château Teyssier weiter verarbeitet, welches ebenfalls Maltus gehört. Die Kellerei dort ist modern, so wird nicht gepumpt, sondern nur die Schwerkraft für den Transport genutzt. Für die Gärunng kommen große Holztanks aus französischer Eiche zum Einsatz. Anschließend werden sie zur Reifung in kleine Holzfässer, ebenfalls aus französischer Eiche, gegeben, wo sie den letzten Schliff bekommen.