Coriole Vineyards

A uma hora de Adelaide, à vista do mar, erguem-se as antigas casas de fazenda da Coriole Vineyards. Aqui a família Lloyd produz vinhos que fazem toda a justiça ao McLaren Vale e, ao mesmo tempo, lhe dão novos impulsos.

Coriole Vineyards - A família Lloyd dá as boas-vindas

A quinta foi construída em 1860 e hoje forma o centro da atual propriedade com o seu grande jardim. Em 1919 foram aqui plantadas as primeiras vinhas. A adega foi fundada em 1967 por Hugh e Molly Lloyd, e em 1969 colocaram o seu primeiro vinho no mercado. Até hoje a família possui e explora a propriedade, atualmente são Mark e Paul Lloyd que seguram as rédeas.

Novas castas para a Austrália

Shiraz, uma das castas mais tradicionais no McLaren Vale, representa a maior parte da área de vinha. O primeiro vinho chamado "Claret" tornou-se rapidamente um sucesso, e a Coriole conquistou o mercado vinícola com castas típicas da Austrália. Após uma década de sucesso, voltaram-se para novos objetivos. A Coriole é pioneira no plantio de castas italianas, mas também de especiais castas francesas na Austrália:

• Sangiovese
• Fiano
• Piquepoul

A decisão por estas castas foi um longo processo, que também envolveu muita experimentação e alguns fracassos com outras variedades. Os solos das vinhas são de terra vermelha com elevado teor de calcário, o que confere às castas tintas uma cor profunda e uma estrutura marcante.

A cave da Coriole Vineyards

O bastão de enólogo é passado de geração em geração dentro da família, sendo atualmente Duncan Lloyd o responsável pelos barris da família. Assim como na Coriole se experimenta com as castas, também as técnicas de cave são ocasionalmente modificadas para explorar novos caminhos. Os vinhos tintos são vinificados principalmente em tanques abertos de aço ou betão, e a manta é submersa manualmente. No estágio entra uma percentagem de madeira nova, mas determinados vinhos como o Sangiovese ou o Redstone Shiraz são amadurecidos quase exclusivamente em barris usados.

No seu ímpeto de inovação, os Lloyds naturalmente não se esqueceram do meio ambiente; instalaram um grande sistema solar com potência de 100 kW, e o tratamento de água também é realizado diretamente na propriedade. O próximo avanço deverá ser na direção de métodos de cultivo ecológicos e proteção natural das plantas.