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In der Dordogne, nahe der Stadt Pomport liegt die Domaine de Montlong, das Gut der Familie Lambert. Seit zwei Jahrhunderten bewirtschaften sie schon die Weingärten des Guts.
Die Böden der Weingärten bestehen aus Ton und Kalkstein, welche zur subtilen Aromatik der Weine des Guts beitragen. Die Lese findet hier nur händisch statt. Für einige besondere Weine wird hier gezielt mit dem Schimmelpilz Botrytis cinerea gearbeitet. Angebaute Rebsorten sind Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Muscadelle, Sémillon und Sauvignon Blanc.
Im Keller wird modern thermoreguliert vergoren, seit einigen Jahren werden teilweise auch neue Fässer eingesetzt.
Mais informações sobre Domaine de Montlong
http://www.domainedemontlong.fr/ | Endereço | |
|---|---|
| Rua: | Montlong |
| Cidade: | 24240 Pomport |
| País: | FR |
| Continente: | Europa |
| Vinho | |
| Método de treino da vinha: | 58 ha |
