Escarpment Winery

Escarpment Winery: Uma história de sucesso de Martinborough

Fundação e desenvolvimento

A Escarpment Winery foi fundada em 1999 pelo vinicultor neozelandês Larry McKenna e sua esposa Sue, juntamente com o casal australiano Robert e Mem Kirby. Os Kirbys também são proprietários da renomada vinícola Yabby Lake na Mornington Peninsula, Austrália. O objetivo era produzir vinhos que refletissem o terroir único de Martinborough e estabelecessem padrões internacionais.

As mentes por trás da Escarpment Larry McKenna, muitas vezes chamado de "Príncipe do Pinot", foi durante mais de duas décadas o rosto da Escarpment. Sua paixão e expertise contribuíram significativamente para o desenvolvimento da vinícola. Em 2019, a Escarpment foi vendida para a vinícola australiana Torbreck. Desde então, Tim Bourne atua como enólogo chefe, apoiado pelo viticultor Rowan Hoskins.

A filosofia da Escarpment Winery

A Escarpment tem uma filosofia clara: os vinhos devem refletir o terroir e ser produzidos com mínima intervenção. Sustentabilidade, qualidade e respeito pela natureza estão no centro dessa abordagem. Desde 2019, os vinhedos são certificados como biológicos, o que confirma o uso de métodos de cultivo ecológicos.

Martinborough: Uma região vitivinícola única

Localização geográfica e clima

Martinborough está localizada na região de Wairarapa, na Ilha Norte da Nova Zelândia. O clima é fresco, com verões amenos, ideal para o cultivo de Pinot Noir. A região se beneficia de longas horas de sol e noites frescas, o que leva a uma maturação lenta das uvas.

Composição do solo

Os vinhedos da Escarpment estão situados na Martinborough Terrace, uma formação de solos aluviais criada há mais de 20.000 anos pelo rio Huangarua. Esses solos consistem em camadas argilosas sobre profundas camadas de seixo, que garantem excelente drenagem e condução de calor.

Variedades de uvas preferidas

Devido ao clima e à composição do solo, as seguintes variedades se destacam em Martinborough:

• Pinot Noir
• Chardonnay
• Pinot Gris
• Pinot Blanc
• Riesling

Os vinhedos da Escarpment

A Escarpment cultiva vários vinhedos, entre os quais:

1. Kupe Vineyard: Nomeado em homenagem ao explorador polinésio Kupe, este vinhedo está localizado na Te Muna Road e fornece uvas para o Pinot Noir homônimo.
2. Kiwa Vineyard: Outro vinhedo de parcela única, conhecido por seus complexos Pinot Noirs.
3. Te Rehua Vineyard: Este vinhedo produz vinhos com estrutura e elegância profundas.
4. Pahi Vineyard: Aqui são produzidos vinhos com uma finesse e expressividade especiais.

Variedades de uvas e vinificação

Variedades de uvas

A Escarpment se concentra nas seguintes variedades de uvas:

• Pinot Noir
• Chardonnay
• Pinot Gris
• Pinot Blanc
• Riesling

Vinificação

A vinificação na Escarpment visa preservar as características do terroir. Para isso, são utilizados tanques de aço inoxidável e barricas de carvalho francês. A fermentação ocorre com leveduras naturais, e o amadurecimento varia conforme o vinho e o ano.

Estilo e linhas de vinhos

Os vinhos da Escarpment se destacam pela elegância, complexidade e profundidade. Destacam-se especialmente:

• Kupe Pinot Noir: Um vinho icônico da Escarpment. Ele é proveniente de velhos clones de Dijon e é amadurecido exclusivamente em barricas francesas. Elegante, poderoso, com estrutura profunda e grande potencial de envelhecimento.
• Single Vineyard Pinot Noirs: Vinhos como “Te Rehua”, “Kiwa” e “Pahi” refletem de forma impressionante o microclima e o terroir de cada local.
• The Escarpment Pinot Noir: O Pinot Noir "Signature" da vinícola – um corte de diferentes parcelas, que une complexidade, acessibilidade e potencial de envelhecimento.
• Chardonnay e variedades brancas: Estilisticamente marcados pela frescor, finesse e equilíbrio. Os Chardonnays apresentam uma leve influência de madeira e um estilo de Borgonha. O Pinot Gris se destaca pela textura e cremosidade, enquanto o Riesling e o Pinot Blanc se caracterizam pela clareza e mineralidade.

Avaliações & Prêmios: Reconhecimento internacional para a Escarpment Winery

A Escarpment Winery é reconhecida mundialmente e premiada inúmeras vezes. Os Pinot Noirs estão entre os melhores da Nova Zelândia. Aqui estão algumas das avaliações notáveis:

• Kupe Pinot Noir 2020 – 96 pontos (Bob Campbell MW)
• Kiwa Pinot Noir 2020 – 95 pontos (James Suckling)
• Te Rehua Pinot Noir 2020 – 95 pontos (The Real Review)
• Escarpment Pinot Gris 2022 – 93 pontos (Wine Orbit)
• Escarpment Chardonnay 2021 – 94 pontos (Cameron Douglas MS)