Fassbind

Fassbind - Urschwyzer Brände seit 1846

Vor mehr als 160 Jahren wurde die Brennerei Fassbind in Oberarth im Kanton Schwyz gegründet. Die Destilliertradition der Familie lässt sich aber schon bis ins Spätmittelalter zurückverfolgen, als die Urväter der Familie Fassbind in der Region Kirschhaine anpflanzten um aus den süßen Früchten köstliches Kirschwasser zu destillieren. Bereits zehn Jahre nach der Eröffnung der Produktion verlieh Napoleon III. der Brennerei Fassbind auf der Pariser Ausstellung die Goldmedaille.

Genuss mit Geist - Fassbind

Die Philosophie von Fassbind ist die Rückkehr zum Genuß mit Geist, ein Wortspiel mit zweideutigem Sinn. Einerseits soll man in geselliger Runde wieder zurück zum maßvollen Genuss traditioneller Alkoholika finden, andererseits soll man dies auch bewusst tun und nach der Maxime "Qualität statt Quantität" genießen. Dafür sind die edlen Obstbrände von Fassbind bestens geeignet, da sie das Beste der Frucht über Jahrzehnte in den Flaschen der Brennerei bannt und konserviert.