Ferrari

No início do século XX, o visionário Giulio Ferrari tinha o sonho de criar um vinho muito especial no Trentino.

Adega Ferrari - um sonho de longa duração

Era para ser tão bom que não hesitaria em ser comparado com os melhores vinhos finos de França. O engenhoso conhecedor de vinhos adquiriu os conhecimentos necessários no Instituto do Vinho de Montpellier. Com os seus vastos conhecimentos sobre a fermentação clássica em garrafa e sobre o champanhe, escolheu como companheiro um candidato chamado Bruno Lunelli. Com ele, Giulio Ferrari inicia uma colaboração que tornará o seu sonho realidade. Nasce a adega Ferrari. Sob a direção da família Lunelli, rapidamente se estabeleceu como uma das mais importantes empresas italianas na produção de vinho espumante. E este sucesso continua até aos dias de hoje.

Grande empenho, muitos prémios na adega Ferrari

A adega Ferrari foi distinguida várias vezes. O título de"Produtor de Vinho Espumante do Ano" em 2015 foi seguido no mesmo ano pelo prémio"Adega Europeia do Ano" da revista comercial americana"Wine Enthusiast". Com o quarteto de gestão de Alessandro, Matteo, Marcello e Camilla, a adega ocupa agora uma posição de liderança em Itália. É já a terceira geração da família que dá continuidade ao sonho de Giulio Ferrari. O segredo do seu sucesso não é apenas o seu conhecimento, mas também o nível particularmente elevado de empenho de uma equipa tecnicamente competente, na qual a procura de uma cooperação harmoniosa é uma prioridade. 

Viticultura biológica - também na Ferrari

Ao longo dos anos, mais e mais vinhedos foram adicionados à vinícola Ferrari. Estas vinhas atingem altitudes cada vez mais elevadas e todas as áreas cultivadas foram gradualmente adaptadas às máximas da viticultura biológica, de modo a proteger cada vez mais a natureza e o ambiente. Mas há outra razão para apostar na viticultura biológica. Por exemplo, a qualidade do internacionalmente conhecido e popular Spumanti deve ser melhorada no futuro. A vinícola Ferrari acredita, portanto, que está bem equipada para sobreviver nos mercados altamente competitivos do futuro. 

E estas são as variedades de uvas da adega Ferrari:

• Chardonnay
• Pinot Noir