Kellerei Cantina Terlan

Terlan na Estrada do Vinho do Tirol do Sul é ladeada por todos os lados pelos poderosos Alpes, encostas íngremes com vinhas e pomares de maçãs. No centro de tudo isto está a adega Cantina Terlan , e não sem razão.

A adega Cantina Terlan

Um terroir único de afloramentos vulcânicos, ventos frios glaciares e calor sub-mediterrânico juntam-se nas vinhas velhas, que aperfeiçoam o seu carácter colheita após colheita. A região de cultivo Terlan DOC no Tschöggelberg reúne tudo isto em vinhos brancos de longa duração e vinhos tintos minerais, enquanto a adega Cantina Terlan abranda o potpourri com a serenidade típica do Tirol do Sul.

Vinho Terlan da Cantina Terlan

Quer se trate de especialidades monovarietais e de longa duração ou de cuvées harmoniosas - a Cantina Terlan oferece uma grande variedade de vinhos de topo do Tirol do Sul. Os favoritos de longa data, como o Terlaner Alto Adige DOC, um vinho branco dos primeiros tempos da adega, permitem que os deliciosos aromas de maçãs verdes e bálsamo de limão deslizem para o copo em qualquer ocasião. É claro que uma adega do Tirol do Sul não pode prescindir do vinho tinto Lagrein local - corpo aveludado, fruta intensa e uma cor granada escura. E para aqueles com um irreprimível entusiasmo pela vida, há sempre uma razão para servir um rosé da Cantina Terlan. A pequena aldeia vinícola no Tirol do Sul oferece uma vasta seleção para todos os gostos.

Os melhores vinhos DOC do Tirol do Sul

Tempo é uma palavra importante para a Cantina Terlan, que foi fundada em 1893 como uma das primeiras cooperativas vinícolas na pitoresca aldeia vinícola. Um total de 24 viticultores juntaram forças com o objetivo de promover as vendas e a produção conjunta. E o tempo tem sido generoso com a associação. Atualmente, 143 pessoas estão por detrás da adega Cantina Terlan, que produz 1,5 milhões de garrafas de vinho Terlaner por ano em 190 hectares de vinhas.

As encostas íngremes entre 250 e 900 metros de altitude exigem um trabalho manual cuidadoso para garantir que as castas Chardonnay, Sauvignon blanc e Pinot Blanc cheguem à adega. As castas tintas Merlot, Lagrein e Vernatsch desenvolvem-se até aos 400 metros. A mistura de castas internacionais e autóctones torna o portfólio da Cantina Terlan extremamente interessante, sobretudo devido às subtis nuances que o terroir liberta. 

As variedades de uvas da adega do Tirol do Sul

Variedades de uvas brancas:

• Pinot Blanc
• Sauvignon blanc
• Gewürztraminer
• Chardonnay
• Pinot Gris
• Müller Thurgau

Variedades de uvas tintas

• Lagrein
• Pinot Noir
• Merlot

Cantina Terlan - Padrões de qualidade

A adega vinifica cerca de 70% de vinhos brancos e 30% de vinhos tintos, 100% dos quais sob o olhar atento do enólogo Rudi Kofler. A arte do enólogo na adega capta a alta qualidade das uvas, de modo que todos os vinhos podem ostentar a cobiçada DOC Terlan no rótulo. Cada garrafa interioriza o terroir de Terlano. O objetivo declarado da adega é preservar os pontos fortes da região no vinho, desde o cultivo até ao vinho acabado. A adega de Terlano também leva o seu tempo durante a vinificação para que o vinho possa amadurecer perfeitamente antes de ser posto à venda. A mineralidade pura combinada com a frescura e a exuberância das especiarias caracterizam os vinhos brancos, enquanto a fruta e a longevidade dos vinhos são inigualáveis - não é de admirar que os vinhos Terlan da adega Cantina Terlan sejam altamente considerados internacionalmente. Experimente e saboreie!