Konrad Wines

As particularidades climáticas e geográficas da Konrad Wines incluem:

• Uma forte diferença entre dia e noite (clima diurno), que ajuda a produzir açúcar durante o dia e a preservar a acidez à noite. 
• Uso limitado de irrigação no verão, para evidenciar a profundidade das raízes e o perfil do solo. 
• Risco de geadas no início da primavera no Waihopai Valley, contra o qual foram instaladas medidas como irrigação por aspersão aérea e máquinas de vento. 
• Condução vertical dos brotos (vertical shoot positioning), desfolha de folhas e cachos, poda em verde e de inverno, baixos rendimentos (“low cropping”) dependendo da casta. 

Castas e produção de vinho na Konrad Wines

A Konrad Wines cultiva diferentes castas e utiliza diversos métodos de vinificação, sempre adaptados à variedade e ao objetivo do vinho.

Castas cultivadas

• Sauvignon Blanc 
• Riesling 
• Gewürztraminer 
• Grüner Veltliner 
• Pinot Noir 

Produção de vinho e métodos de maturação

Visão geral da vinificação na Konrad Wines:

• Sauvignon Blanc: Uvas certificadas orgânicas (BioGro) do próprio vinhedo Waihopai Valley. Colheita mista manual e mecânica. Fermentação em inox e também fermentação em barrica (barrel), além do uso de leveduras indígenas. 
• Riesling: Colheita manual seletiva em pequenos lotes do Waihopai Valley. Prensagem de cachos inteiros, fermentação fria em inox, pequena doçura residual para equilíbrio; mineralidade e estrutura de acidez são importantes. 
• Gewürztraminer: Uvas dos vinhedos “Home” e “Wall”, ambos no Waihopai Valley perto do rio Waihopai. Uso de solo aluvial. Manejo manual, desfolha, casta sensível. Contato com as cascas (“skin contact”) antes da fermentação, prensagem, fermentação separada dos mostos de gota livre e das frações de prensa, parte de fermentação espontânea em barricas francesas usadas, bem como em tanques de inox. Estágio sobre borras finas (“lees”) por alguns meses. 
• Grüner Veltliner: Cultivo orgânico, vinho de vinhedo único do Landfall Vineyard no Waihopai Valley. Solos: barro pedregoso, barro/loess sobre terraços acima do rio. Fermentação em inox, parte em carvalho francês usado para aportar textura, estágio sobre borras finas (“lees”) por vários meses. 
• Pinot Noir: Vinho de vinhedo único do próprio bloco no Waihopai Valley. Rendimentos limitados, colheita manual, colheita em condições frias (por exemplo, à noite), maceração a frio, fermentação espontânea, prensagem, estágio em barricas de carvalho francês por cerca de 10 meses. 
• Rosé / Pinot Noir Rosé (“Sara” 2014): Primeira variante de rosé seco, certificado orgânico, uvas do Waihopai Valley. Colheita mais tardia, contato com as cascas antes da fermentação, componente em madeira usada para maturação, para obter estrutura e maior profundidade aromática. 

Estilo & tipos de vinho

Os vinhos da Konrad Wines caracterizam-se por:

• Frescura e pureza dos aromas de fruta, clara tipicidade varietal. 
• Equilíbrio entre acidez, mineralidade e açúcar residual, especialmente em Riesling e Gewürztraminer.
• Textura e equilíbrio – em brancos, geralmente inox, e em tintos e certos estilos, estágio em madeira para ganhar complexidade e estrutura. 
• Diversidade de castas: brancos aromáticos, elegante Pinot Noir e rosé como complemento. 

Terroir & vinhedos: Wairau e Waihopai Valleys

Os dois vinhedos cultivados pela Konrad Wines oferecem diferenças marcantes em localização e expressão:

1. Waihopai Valley Vineyard: 30 km do mar, a cerca de 124 metros acima do nível do mar. Clima mais fresco, acidez dominante e aromas típicos. Solos: subsolo pedregoso e rico em silte com horizonte superficial argiloso e fértil, boa drenagem. Medidas de proteção contra geadas necessárias. 
2. Wairau Valley Vineyard: cerca de 20 km do oceano, a cerca de 67 metros acima do nível do mar. Microclima mais quente, perfis de fruta mais madura e aromas mais tropicais. 

Prêmios & distinções

Ao longo do tempo, a Konrad Wines recebeu inúmeras distinções. Algumas delas:

• Medalha de Ouro – 2016 Konrad Single Vineyard Sauvignon Blanc, New Zealand Organic Wine Awards. 
• Pure Silver – 2013 Konrad Bunch Selection Riesling, AIR New Zealand Wine Awards. 
• Pure Silver – 2013 Konrad Dry Riesling, AIR New Zealand Wine Awards. 
• 91 pontos – 2013 Konrad Bunch Selection Riesling (Cameron Douglas Master Sommelier). 
• Medalha de Prata para o 2010 Konrad Sauvignon Blanc no Wine Award 2013. 
• Medalha de Bronze para o 2011 Gewürztraminer, International Aromatic Wine Competition. 

Filosofia, qualidade e responsabilidade

A filosofia de qualidade e de trabalho da Konrad Wines inclui:

• A qualidade começa no vinhedo: sem atalhos, controle de quantidade de uva, colheita seletiva.
• “Handcrafting” – muitas intervenções manuais, envolvimento pessoal da família proprietária em todas as etapas de trabalho. 
• Viticultura sustentável: certificação BioGro para as uvas de Sauvignon Blanc, programas de pulverização reduzidos, uso de práticas vitícolas tradicionais como desfolha de folhas e cachos etc. 
• Constância e reconhecimento: uso dos dois vinhedos (Wairau & Waihopai) para corte/blend, para que o Sauvignon Blanc e também o Pinot Noir apresentem ano após ano um sabor e uma qualidade consistentes. 
• Relação qualidade-preço: apesar da alta qualidade, mantém-se o esforço por oferecer preços justos. 

Por que a Konrad Wines deve ser a sua escolha

Ao escolher vinhos da Konrad Wines, você opta por:

1. Vinhos de gestão familiar, com verdadeiro trabalho manual e envolvimento pessoal.
2. Vinhedos em áreas renomadas de Marlborough, com diferentes microclimas que conferem diversidade e profundidade.
3. Castas que vão desde brancos frescos e típicos de casta até um elegante Pinot Noir e rosé.
4. Experiências de degustação com qualidade e expressividade perceptíveis em cada taça.
5. Prêmios que comprovam que a Konrad Wines recebe reconhecimento em concursos nacionais e internacionais.

Conclusão: vinhos autênticos com caráter

A Konrad Wines representa vinhos que unem harmoniosamente origem, terroir e artesanato. Da primeira videira em 1996 até hoje, a família Hengstler permanece fiel aos seus valores: qualidade, sustentabilidade, vinificação transparente e expressão do solo. Ao escolher um vinho da Konrad, você opta não apenas por prazer, mas também por responsabilidade, origem e verdadeiro caráter.