Miguel Torres

Torres - os homens que tornaram o vinho de Espanha grande

A família Torres é provavelmente o nome mais importante da viticultura espanhola. No entanto, a importância dos Torres para os vinhos espanhóis não surgiu de um dia para o outro. Tudo começou com Jaime Torres, que foi para Cuba em meados do século XIX para tentar a sua sorte. em 1870, regressou a Espanha com muito dinheiro nos bolsos e iniciou um negócio de vinhos com o seu irmão, um viticultor.

Instalaram a sua adega perto de Vilafranca del Penedès, mas esta ficou muito danificada durante a Guerra Civil de Espanha. O seu filho, Miguel Torres Carbó, reconstruiu finalmente a adega Torres em 1940.

Até este momento, a história do vinho de Torres é muito dramática, mas ainda não tem grande significado para a paisagem vinícola de Espanha.

1940 - o ano da viragem

O ano é 1940, a França está sob ocupação alemã e a produção de vinho está no fundo do poço. Miguel Torres Carbó aproveita a oportunidade, viaja para os EUA e promove os seus vinhos, que só recentemente deixa de vender em barris e passa a engarrafar ele próprio.

Um ano depois, em 1940, nasce outro Miguel Torres - Miguel Augustin Torres. À medida que o pequeno Miguel crescia, a adega Miguel Torres continuava a expandir-se. Durante este tempo, são produzidos três vinhos Torres: Coronas, Viña Sol e Sangre del Toro, que ainda hoje são clássicos do vinho espanhol.

Aos 16 anos, Miguel começou a estudar química em Barcelona e, dois anos mais tarde, foi para a Borgonha, em França, onde estudou enologia e viticultura em Dijon. Miguel A. Torres regressou à Catalunha com 21 anos e entrou para a adega da família Torres.

Os anos 60 dourados de Torres

Em meados dos anos 60, Miguel A. Torres introduz a tecnologia de ponta nas caves de Torres e planta castas francesas e alemãs em Espanha. Valiosas cubas de aço inoxidável, fermentação com temperatura controlada e, claro, castas como Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Riesling e Gewürztraminer chegam à adega e ao mundo do vinho espanhol através de Miguel A. Torres.

Miguel foi um dos primeiros em Espanha a começar a treinar as vinhas, enquanto a maioria dos viticultores espanhóis da época ainda cultivava as suas vinhas em forma de arbusto.

Miguel Torres dá frutos, pois na década de 1960 aumenta as vendas dos vinhos Torres de 20.000 caixas e um punhado de países de venda para 280 milhões de dólares em 150 países.

Lenda do vinho Torres - homenageado em todo o mundo

O espírito pioneiro de Torres foi reconhecido por críticos, conhecedores de vinhos e jornalistas de todo o mundo. Para além de quase todas as enciclopédias de vinho, Miguel Torres foi também nomeado Homem do Ano na Decanter e homenageado pelo trabalho da sua vida nos anais do International Wine Challenge. A Wine Enthusiast também homenageou Miguel Torres com o prémio Lifetime Achievement Award em 2012.

Vinhos Torres - em casa em qualquer parte de Espanha

Para além da Catalunha, Torres fez o seu nome em muitas regiões de Espanha. Entre elas

• Priorat (Salmos, Perpetual, Secret del Priorat)
• Rueda (Camino de Magarín, Verdeo)
• Ribera del Duero (Celeste)
• Rioja (Altos Ibéricos)
• Toro (Sangre de Toro)
• Penedés (Coronas, Gran Coronas, Vina Sol, Atrium, Waltraud, Mas La Plana, Fransola, Reserva Real, Bellaterra)
• Conca de Barberà (Milmanda, Grans Muralles, Sons de Prades)
• Rías Baixas (Pazo de Bruxas)
• Costers del Segre (Purgatori)