SANT'OR Wines

Bem-vindo à SANT'OR Wines – Vinhos Tradicionais de Santomeri

Descubra os vinhos autênticos da SANT'OR Wines, uma vinícola localizada na histórica aldeia de Santaméri, na região de Achaia, na Peloponeso. Aqui, são produzidos vinhos com dedicação e métodos tradicionais, que refletem o patrimônio e a cultura desta região única.

A História da SANT'OR Wines

Na pitoresca aldeia de Santaméri, a cerca de 30 km de Patras e a uma altitude de 600 metros, encontra-se a tradicional vinícola SANT'OR. Cercada por vinhedos orgânicos próprios que crescem em solos de xisto, a vinícola produz vinhos de variedades locais como Roditis, Agiorgitiko e a única Santameriana, que é cultivada exclusivamente aqui.

A Filosofia da SANT'OR Wines

Na SANT'OR Wines, a qualidade das uvas é o foco principal. Os vinhedos se destacam por seus baixos rendimentos e estão situados em altitudes mais elevadas com encostas íngremes, o que resulta em aromas mais intensos. As uvas são tradicionalmente colhidas à mão, e devido à proximidade dos vinhedos com a vinícola, o transporte é feito em recipientes especiais, de modo que apenas cerca de meia hora se passa entre a colheita e a vinificação.

A Região Vitivinícola – Santaméri, Achaia

Os vinhedos da SANT'OR Wines estão localizados na aldeia de Santaméri, Achaia, a uma altitude de 600 metros. Esta área caracteriza-se por um clima ameno, com invernos suaves e verões secos. Os solos são compostos de argila e rochas ricas em xisto, o que confere uma mineralidade especial às uvas.

Variedades de Uvas e Elaboração do Vinho

A SANT'OR Wines cultiva várias variedades de uvas locais:

• Santameriana
• Roditis
• Agiorgitiko

A elaboração do vinho é realizada com intervenção mínima, com as uvas sendo colhidas à mão e processadas com cuidado. Os vinhos tintos são envelhecidos em barricas de carvalho antigas, o que lhes confere complexidade adicional.

Vinhos

Sant'Or Vinho Branco Roditis

Um vinho branco seco feito 100% de uvas Roditis, com uma cor amarelo-dourado brilhante e aromas de flores brancas e cítricos. Ele combina perfeitamente com queijo feta, frutos do mar e saladas.

Conclusão

Os vinhos da SANT'OR Wines oferecem um vislumbre autêntico da tradição vinícola da Peloponeso. Com foco nas variedades de uvas locais, métodos tradicionais e um respeito cuidadoso pela natureza, são criados vinhos de alta qualidade e caráter único. Experimente os vinhos da SANT'OR e vivencie um pedaço da tradição vinícola grega.