Tenuta di Tavignano

Auf dem "Balkon der Marken" an der Ostküste Italiens liegt das Gut Tavignano. Stefano Aymerich di Laconi und Beatrice Lucangeli erwarben 1975 das Weingut und begannen, es behutsam zu restaurieren. Es sollte bis 1990 dauern, bevor sie beschlossen, selbst Wein zu produzieren. Im Gegensatz zu der damaligen Mode, international renommierte Rebsorten anzubauen, enschlossen sich Beatrice und Stefano, auf autochtone Rebsorten zu setzen.

Den Kern bildet die typische Rebsorte der Region, der Verdicchio. Hilfe holten sie sich dabei von Profis des Weinsektors wie Giancarlo Soverchia und Pierluigi Lorenzetti. 2006 gewann der Misco Reserva des Guts erstmals die Tre Bicchieri (Drei Gläser), seitdem wird das Portfolio häufiger prämiert.

Das Gut besitzt satte 230 Hektar Fläche, die komplett zusammenhängend auf einem Hügel über den Tälern der Flüsse Esino und Musone liegt. Jedoch werden nur 30 davon für den Weinbau genutzt. Das Gut liegt in den Appellationen der Weine Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC und Rosso Piceno DOC. Seit 2014 wurde komplett auf ökologischen Anbau umgestellt, wobei schon vorher die Belastung der Umwelt minimiert wurde. Die natürliche Resistenz der Pflanzen wird erhöht, um jegliche chemische Schädlingsbekämpfung unnötig wird.

Während 17 Hektar mit Verdicchio bepflanzt sind, finden sich noch Passerina, Montepulciano, Sangiovese, Lacrima, Cabernet Sauvignon und Merlot in den Weinbergen. Die Verdicchio-Reben wachsen auf Lehm-Kalkböden, während die Anderen auf sandigen Böden mit Kiesauflage in einem ehemaligen Steinbruch reifen. Die Lese findet ausschließlich händisch, in den kühlsten Stunden des Tages statt. 

Der Keller besitzt moderne Tanks für die Gärung, deren Kapazität von 25 bis 100 Hektolitern reicht. Für die Fassreife gibt es Barriques und große Eichenfässer aus slawonischer Eiche. Die weißen und Roséweine reifen auf der Hefe.