Terra Noble

Don Jorge Elgueta fundou a Terra Noble em 1993 com o objetivo de produzir vinho de qualidade no Vale do Maule. Nessa altura, a região era ainda mais uma zona de viticultura para a produção em massa de vinho, o que significava que não se podia desenvolver um padrão de qualidade adequado. A sua convicção de que o solo do vale era adequado para tal reflecte-se no nome Terra Noble.

A adega Terra Noble e o falso Merlot

Começaram a plantar o chamado "Merlot chileno". Após testes de ADN em 1994, descobriu-se que a casta era a Carménère, que é visualmente semelhante à Merlot, mas é uma casta separada e oferece um perfil de sabor diferente. Originalmente, a casta era também originária de França, mas quase desapareceu por completo devido à praga da filoxera.

Enquanto alguns viticultores tentavam agora cultivar o "verdadeiro" Merlot, a Terra Noble manteve-se fiel à Carménère, que viria a tornar-se a casta emblemática da propriedade. em 2003, Don Jorge faleceu e o empresário alemão Wolf von Appen juntou-se à Terra Noble.

Terra Noble e o terroir

O Vale do Maule, localizado no centro do Chile, é a maior região vinícola do país. O rio Maule corre aqui dos Andes para o mar e fornece água vital. A vinha La Higuera da Terra Noble está situada num dos pontos mais altos do vale.

O clima é mediterrânico, com alternância de noites frescas e dias quentes, e o solo é constituído por sedimentos de aluvião. Os vinhos produzidos aqui tendem a ter taninos suaves. A Carménère está bem adaptada às condições ambientais, o que lhe permite prosperar aqui. O Sauvignon Blanc, que obtém óptimos resultados no Vale do Maule, também pode beneficiar do clima.

Para além do Vale do Maule, Terra Noble possui agora também vinhas perto de Casablanca e no Vale de Colchagua. Três vinhedos estão espalhados por essas regiões, onde apenas variedades de uvas tintas são cultivadas.

Investigação na adega da Terra Noble

Marcelo García é o responsável pela adega. Apesar de os vinhos da Terra Noble já terem atingido um elevado nível, a empresa não pára de investigar. Todos os anos, novos pequenos lotes são vinificados com novos métodos e outros recipientes são experimentados, como barris de 300 litros ou foudres com uma capacidade de 2000 a 5000 litros, tanques de betão ou ampolas.