Teruzzi

A adega Teruzzi, da região de San Gimignano, produz vinhos com uma abordagem tradicional mas moderna. As garrafas da propriedade chamam a atenção pelas suas pinturas medievais.

Adega Teruzzi - o vinho de San Gimignano

A pequena cidade de San Gimignano ergue-se sobre as colinas da Toscana, com as suas impressionantes torres visíveis ao longe. Perto do Património Mundial da UNESCO encontra-se a adega Teruzzi, que se dedica a preservar a tradição toscana da viticultura. No centro desta tradição está a casta Vernaccia, emblemática desta região. Foi a primeira a receber a denominação DOC em 1966. 

A história de Teruzzi

em 1974, o engenheiro Enrico Teruzzi fundou a adega com o seu nome por amor à sua profissão de enólogo. Com o apoio da sua mulher Carmen, construíram a adega, que foi adquirida pela família Moretti e pelo seu grupo Terra Moretti em 2016. Os novos proprietários estão a seguir a mesma abordagem com que Enrico se comprometeu: uma mistura de inovação e tradição para tirar o melhor partido das vinhas.

Atualmente, estas práticas incluem

• Evitar os adubos químicos
• Evitar o controlo sintético das pragas 
• Reciclagem dos resíduos de produção, etc

Um regresso à tradição, por assim dizer. 

O terroir e os vinhos de Teruzzi

As vinhas de Teruzzi estão localizadas em vários municípios em redor de San Gimignano. Este facto permite que a propriedade utilize diferentes terroirs para os seus vinhos. teruzzi possui um total de 94 hectares de vinhas, 60 dos quais são plantados apenas com Vernaccia. A casta é muito sensível em termos de solo e clima, pelo que o Mar Tirreno, nas proximidades, tem um efeito suavizante e os diferentes solos reflectem-se maravilhosamente no vinho.

Atualmente, a Teruzzi produz três vinhos brancos e dois vinhos tintos. Os rótulos são decorados com pinturas medievais em referência à história antiga de San Gimignano. Para além da Vernaccia, fortemente presente, as castas típicas italianas Trebbiano e Sangiovese, bem como as francesas Merlot e Petit Verdot, são também utilizadas nos cuvées da propriedade.