Variedades de uvas brancas (127)

Castas de vinho branco do mundo

Seja na Alemanha, Itália ou França - as castas de uvas para vinho branco são cultivadas em todas as regiões produtoras do mundo. Aqui está uma visão geral da variedade de uvas brancas para vinho branco.

Chardonnay

Pequena aldeia - grande planta. A casta Chardonnay é simplesmente um dos melhores vinhos brancos. Cultivada em todo o mundo, popular em todo o mundo e sinónimo de vinho branco fresco, frutado e picante, é apreciada em todo o mundo. Mas tudo começou de forma muito acolhedora na pequena cidade de Chardonnay, no departamento de Saône-et-Loire. 

Grillo

Grillo e Sicília - isto já soa a frescura mediterrânica. A casta do sul de Itália, originária das Três Capas, é mais conhecida pelo seu vinho de sobremesa Marsala. Atualmente, os viticultores inovadores também gostam de vinificar o vinho branco grelhado como uma única variedade. Felizmente, porque os vinhos brancos leves, ricos em minerais e radiantes são ainda mais apelativos para o conhecedor de vinhos brancos cultivados.

Pinot Gris

O vinho branco de primeira classe tem um nome, ou vários. Pinot Gris, Pinot Grigio, Ruländer, Pinot Gris e outros sinónimos representam o vinho branco generalizado que conquista as papilas gustativas com a sua acidez exuberante e corpo médio. Atualmente, a variedade de uva da Borgonha pode ser encontrada em quase todas as regiões vitícolas da Europa, mas também nos chegam excelentes exemplos da Nova Zelândia e da Austrália.

Riesling

O vinho branco Riesling é um sucesso de exportação alemão e um ativo cultural em igual medida - um embaixador dos vinhos brancos das 13 regiões vitícolas da Alemanha. O Riesling cresce em todo o país - e é único em todo o lado. Por vezes frutado e doce, por vezes seco e picante. A casta Riesling pode fazer tudo e sabe bem aos consumidores de vinho de todo o mundo. Os vinhos Riesling do Mosel, Rheingau, Rheinhessen e, na verdade, de todas as regiões vinícolas do norte são a prova disso.

Sauvignon blanc 

Se procura vinhos brancos Sauvignon blanc, vai encontrá-los em todas as listas de vinhos do mundo. E porque não; o vinho está a transbordar de força, fruta e frescura. O vinho branco global e moderno começou em França e está agora em casa em todas as regiões vinícolas. A área de vinha está a crescer de forma constante, os preços estão a subir, sirva-se de um copo de vinho Sauvignon Blanc.

Pinot Blanc

Outra famosa variedade de uva de vinho branco da Borgonha: Pinot Blanc, também conhecida como Pinot Blanc ou Pinot Bianco. Os vinhos frequentemente secos são considerados extremamente nobres pelos conhecedores de vinhos e um vinho leve para todas as ocasiões pelas pessoas que gostam de viver. Com elementos frescos e uma acidez pronunciada, o vinho Pinot Blanc oferece um prazer descomplicado e acessível - especialmente com pratos de peixe ligeiros. 

Müller-Thurgau

Tipicamente alemão - um Müller-Thurgau. Também conhecida como Rivaner, a Müller-Thurgau é considerada predestinada para as regiões vinícolas da Alemanha. Os resultados oferecem um vasto espetro, desde o simples vinho de mesa até ao vinho de qualidade. O Müller-Thurgau garante harmonia no copo e, como um Viertele, um prazer estival, com sabores de flores e especiarias, bem como uma acidez suave.

Grüner Veltliner

A Áustria é sinónimo de cafés, Wiener Schnitzel e Grüner Veltliner. Nenhuma outra variedade de uva é tão popular, tão omnipresente e tão fresca na república alpina. Líder na reconstrução revitalizadora e consciente da qualidade da indústria vinícola austríaca e presente em todo o lado desde então, a Grüner Veltliner é considerada a casta nacional da Áustria. Os viticultores estão extremamente orgulhosos do seu vinho branco frutado e picante. E porque não? Metade do mundo do vinho inveja a viticultura austríaca pelo seu terroir ideal, para não falar do vinho branco fresco e rico em minerais Grüner Veltliner. 

Gutedel

A casta Gutedel é considerada como tendo um sabor neutro - o que é ainda melhor para o terroir único de Baden. Esta é a principal região de cultivo dos vinhos Gutedel. No entanto, o caraterístico Gutedel pode ser encontrado em muitas outras regiões vinícolas e é considerado um parceiro ideal para uma variedade de uvas. O Gutedel deve ser consumido preferencialmente cedo, por exemplo, com uma bebida matinal, uma vez que não é recomendada uma conservação prolongada.

Scheurebe

Esta variedade de uva, criada pelo viticultor Georg Scheu, está a inspirar a jovem escola de viticultura. Em vez de utilizarem uvas há muito estabelecidas, os viticultores inovadores celebram a diversidade e a elevada qualidade da Scheurebe. O vinho branco frutado da casta Scheurebe dá origem a vinhos frutados em todas as variedades - esta liberdade convém muito bem aos viticultores e é recompensada com excelentes vinhos da casta criada em 1916. 

Silvaner

De Rheinhessen à Francónia, o Rivaner é considerado o vinho de maior qualidade. O brilho dourado claro, o prazer descomplicado, os aromas vivos - o vinho branco Rivaner é simultaneamente diversificado e único, com mais de 350 anos de tradição vinícola na Alemanha. O Silvaner combina sempre bem, com comida ou sozinho, e encanta os paladares dos entusiastas do vinho branco em grande número.

Uma visão geral das outras castas brancas

Para além das conhecidas castas de vinho branco, existe um número quase infinito de castas que são muito menos conhecidas. Mesmo a lista que se segue não inclui de longe todas as castas brancas. 

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