Villa Poggio Salvi

A partir da Villa  PoggioSalvi , é possível desfrutar de uma vista quase kitsch sobre as colinas circundantes que tanto caracterizam a Toscânia. Aqui são produzidos vinhos que são essencialmente toscanos, mas que são produzidos com tecnologia moderna.

Adega Villa Poggio Salvi -  a terra faz-lhe bem

Situada numa região vinícola que goza de fama desde o século XVI, as pessoas do sul da Toscânia vinham para aqui para recuperar ou fugir das doenças nas cidades, o nome Poggio Salvi traduz-se como "Poggio saudável".

Pierluigi Tagliabue adquiriu a Villa Poggio Salvi em 1979 e reestruturou-a completamente. Atualmente, o Sangiovese Grosso prospera em 21 hectares de vinhas que se estendem de 300 a 500 metros acima do nível do mar. O solo, rico em argila, e o vento que sopra sobre as vinhas, vindo do Mar Tirreno, proporcionam as condições ideais para as uvas que aqui são cultivadas. 

Para além da Sangiovese, são também cultivadas outras castas:

• Merlot
• Vermentino
• Muscadello

Villa Poggio Salvi e a arquitetura

Villa PoggioSalvi tem uma adega moderna e única, projectada em 1990 por Enric Miralles. Juntamente com Benedetta Tagliabue, filha de Pierluigi, Miralles é proprietário de um gabinete de arquitetura que já foi responsável por projectos como o Parlamento escocês e o pavilhão da Expo espanhola. O edifício adapta-se à paisagem e integra-se perfeitamente nas colinas que rodeiam a Villa Poggio Salvi. 

Pomona como padroeira de Villa Poggio Salvi

O logótipo da empresa apresenta a deusa da fertilidade Pomona, também conhecida como a "Senhora dos Frutos". O logótipo foi concebido pelos Robilant Studios de Milão. Além disso, a  PomonaItaliana é uma das primeiras colecções de imagens e descrições de frutos e árvores de fruto em Itália do século XIX. 

A carteira da empresa é constituída principalmente por Brunello e Rosso di Montalcino. É também vinificado um Moscadello. Para além de Villa Poggio Salvi, a propriedade de Casavecchia também faz parte da empresa e produz Chianti, bem como vinhos IGT com o nome Poggio Salvi. Os vinhos são regularmente premiados, tendo Robert Parker, por exemplo, atribuído a vários deles pontuações superiores a 90 pontos.